調理師試験徹底解説〈平成13年版〉 [単行本]

販売休止中です

    • 調理師試験徹底解説〈平成13年版〉 [単行本]

    • ￥1,76053 ゴールドポイント（3％還元）
調理師試験徹底解説〈平成13年版〉 [単行本]
100000009003999982

調理師試験徹底解説〈平成13年版〉 [単行本]

金子 俊(解説)


ゴールドポイントカード・プラスのクレジット決済で「書籍」を購入すると合計12％ゴールドポイント還元！【合計12％還元】書籍の購入はゴールドポイントカード・プラスのクレジット決済がお得です。
通常3％ゴールドポイント還元のところ、後日付与されるクレジット決済ポイント（1％）と特典ポイント（6％）、さらにご利用明細WEBチェックにご登録いただくと2％追加して合計12％ゴールドポイント還元！詳しくはこちら

価格：￥1,760（税込）
ゴールドポイント：53 ゴールドポイント（3％還元）（￥53相当）
日本全国配達料金無料
出版社：メディカルレビュー社
販売開始日： 2001/05/31
お取り扱い： のお取り扱い商品です。
ご確認事項：返品不可

  • 販売休止中です

お気に入りに登録する

調理師試験徹底解説〈平成13年版〉 [単行本] の 商品概要

  • 要旨（「BOOK」データベースより）

    本書は、平成１２年に全国各地で行われた調理師試験問題の中から合格にとって必須と思われる問題を厳選し、それらに解答・解説を加えたものである。

  • 目次（「BOOK」データベースより）

    １　食文化概論
    ２　衛生法規
    ３　公衆衛生学
    ４　栄養学
    ５　食品学
    ６　食品衛生学
    ７　調理理論

  • 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

    金子 俊(カネコ シュン)
    文教大学教育学部栄養学研究室教授、新宿調理師専門学校非常勤講師

調理師試験徹底解説〈平成13年版〉 [単行本] の商品スペック

商品仕様
出版社名：メディカルレビュー社　※出版地:大阪
著者名：金子 俊（解説）
発行年月日：2001/05/31
ISBN-10：4896003748
ISBN-13：9784896003741
判型：規小
対象：一般
発行形態：単行本
内容：総記
ページ数：179ページ
縦：21cm
他のメディカルレビュー社の書籍を探す

    メディカルレビュー社 調理師試験徹底解説〈平成13年版〉 [単行本] に関するレビューとＱ＆Ａ

    商品に関するご意見やご感想、購入者への質問をお待ちしています！