調理師試験問題と解答〈2025年版〉 [単行本]

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調理師試験問題と解答〈2025年版〉 [単行本]
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価格：￥1,650（税込）
ゴールドポイント：50 ゴールドポイント（3％還元）（￥50相当）
フォーマット：
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出版社：第一出版
販売開始日： 2025/03/14
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調理師試験問題と解答〈2025年版〉 [単行本] の 商品概要

  • 目次（「BOOK」データベースより）

    １　公衆衛生学
    ２　食品学
    ３　栄養学
    ４　食品衛生学
    ５　調理理論
    ６　食文化概論

  • 内容紹介

    調理師を目指すための教本『調理師読本』の姉妹書として、昭和38年から毎年刊行しており、出題関係者をはじめ多くの受験者に愛読されています。
    問題数収録数は800問以上！良問や頻出問題を厳選して収載。試験対策に最適です。
    また、姉妹書の『調理師読本』を併用することにより、問題の内容、回答への理解度を深めることができます。

調理師試験問題と解答〈2025年版〉 [単行本] の商品スペック

商品仕様
出版社名：第一出版
著者名：日本栄養実践科学戦略機構（編）
発行年月日：2025/03/15
ISBN-10：4804114882
ISBN-13：9784804114880
旧版ISBN：9784804114736
判型：B5
発売社名：第一出版
対象：実用
発行形態：単行本
内容：家事
言語：日本語
ページ数：248ページ
縦：26cm
横：18cm
厚さ：1cm
重量：393g
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