めちゃ旨ボンジョルノ!イタリアの人気食堂レシピ [単行本]

めちゃ旨ボンジョルノ!イタリアの人気食堂レシピ [単行本] の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  イタリア・フィレンツェにある地元の人気食堂「トラットリア・アッカディ」。日本人シェフの店でありながら、イタリア人の胃袋をつかんでいるアッカディの魅力を人気ＹｏｕＴｕｂｅｒ「ぼなぺＴＶ」が紹介し、オーナーシェフＴＯＳＨＩが、その絶賛メニューのレシピを家庭向けにまとめた、読んで楽しいレシピ本です。

• 目次

  ●掲載レシピ
  ・Antipasto 前菜
  ・Primo piatto 第１の皿／主食 （パスタ・リゾット・スープ）
  ・Secondo piatto 第2の皿／主菜
  ・Dolce デザート
  全48 品／未公開レシピも収録
  
  ●読み物ページも充実！
  TOSHIが語るおいしさの哲学
  イタリア人の胃袋をつかむコツ
  TOSHIの歩んできた歴史
  ぼなぺTV撮影の裏話
  スタッフ・常連客の紹介etc.

• 出版社からのコメント

  イタリア人に愛される人気食堂の味をおうちで手軽に！

• 内容紹介

  イタリア・フィレンツェにある人気イタリア料理店、トラットリア・アッカディ。人気YouTuberぼなぺTVがその魅力を紹介し、オーナーシェフTOSHIが絶賛レシピを丁寧に教える、読んで楽しいレシピ本。
  
  ＜構成＞
  
  ●掲載レシピ
  ・Antipasto 前菜
  ・Primo piatto 第１の皿／主食 （パスタ・リゾット・スープ）
  ・Secondo piatto 第2の皿／主菜
  ・Dolce デザート
  全48 品／未公開レシピも収録
  
  ●読み物ページも充実！
  TOSHIが語るおいしさの哲学
  イタリア人の胃袋をつかむコツ
  TOSHIの歩んできた歴史
  ぼなぺTV撮影の裏話
  スタッフ・常連客の紹介etc.

• 著者について

  ぼなぺTV、TOSHI (ボナペティービー　トシ)
  ぼなぺTV／イタリア・フィレンツェ在住10年。イタリアのおいしいもの、面白い人を伝えるYouTubeチャンネル。登録者数は12万人超。　TOSHI／フィレンツェで25年続く人気食堂「トラットリア・アッカディ」のオーナーシェフ。日本人シェフでありながら、地元のイタリア人にイタリア料理を絶賛されている。

めちゃ旨ボンジョルノ!イタリアの人気食堂レシピ [単行本] の商品スペック