外食産業資料集〈2012年版〉 [単行本]

外食産業資料集〈2012年版〉 [単行本] の 商品概要

• 目次（「BOOK」データベースより）

  第１部　外食産業関連データ（外食産業市場規模推計と外食率；外食・中食産業の構造（店舗数・従業者数・売上動向）；外食・中食産業の経営関係資料；外食産業における労働関係資料　ほか）
  第２部　食の安全・安心に向けて実務参考資料（食品衛生関係；放射性物質関係；食品表示関係；コンプライアンス・その他）

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