食と医療　32号　WINTER－SPRING(食と医療) [ムックその他]

食と医療　32号　WINTER－SPRING(食と医療) の 商品概要

• 出版社からのコメント

  医療と食の関係に焦点を当てた論文誌。今回の特集は「睡眠と栄養」最新の研究を特集

• 内容紹介

  ■食と医療32号【睡眠と栄養】
  
  タンパク質、多価不飽和脂肪酸、食物繊維の摂取量は客観的な睡眠指標と良好に関連
  筑波大学国際統合睡眠医科学研究機構・体育系
  薛 載勲
  筑波大学国際統合睡眠医科学研究機構・医学医療系
  岩上将夫
  
  脂質摂取と睡眠について
  仙台白百合女子大学
  大久保剛
  
  睡眠とカルシウム　カルシウムシグナリングを介した睡眠制御
  東京大学大学院医学系研究科
  高橋りい菜、大出晃士
  東京大学大学院医学系研究科　理化学研究所生命機能科学研究センター
  久留米大学分子生命科学研究所
  上田泰己
  
  脂肪肝に対する睡眠と 大豆イソフラボン（エクオール）の影響
  福島県立医科大学消化器内科
  高橋敦史、大平弘正
  
  コーヒーナップの活用
  広島大学大学院人間社会科学研究科
  林 光緒
  
  サルコペニアと高齢期における睡眠
  国立長寿医療研究センター老年学・社会科学研究センター
  中窪 翔
  
  睡眠と時間栄養学
  愛国学園短期大学 広島大学
  柴田重信
  
  貧血と睡眠の質の密接な関係
  広島大学大学院人間社会科学研究科
  緒形ひとみ
  
  連載
  食事ガイドライン 第32回
  高齢者糖尿病診療ガイドライン2023
  名古屋学芸大学大学院栄養科学研究科
  下方浩史
  愛知淑徳大学健康医療科学部　
  安藤富士子
  
  TOPICS　
  個別化栄養 ─ ［Personalized Nutrition］─ のこれまでとこれから
  東京慈恵会医科大学 糖尿病・代謝・内分泌内科
  大村有加
  
  注目論文紹介
  石巻赤十字病院医療技術部栄養課　管理栄養士
  後藤美紅

• 著者について

  講談社エディトリアル (コウダンシャエディトリアル)
  編集委員
  葛谷雅文（名鉄病院　病院長　名古屋大学名誉教授）
  宇都宮一典（東京慈恵会医科大学総合健診・予防医学センター）
  下方浩史（名古屋学芸大学大学院栄養科学研究科　教授）
  若林秀隆（東京女子医科大学病院リハビリテーション科　教授）
  

食と医療　32号　WINTER－SPRING(食と医療) の商品スペック