食品需給構造データブック〈2003〉 [単行本]

食品需給構造データブック〈2003〉 [単行本] の 商品概要

• 目次（「BOOK」データベースより）

  第１章　食品種別需給推移（生鮮食品（「食料需給表」記載品目）；加工食品；純食料供給量の推移）
  第２章　食品の需給段階別、年齢層別、食品・食材利用状況の分析（食品種別需給段階別数量、熱量、たんぱく質、脂質の利用率の実態；年齢層別食品摂取量の現状と予測）
  第３章　生鮮食品の品目別段階別価格状況（東京・大阪）（青果物；水産物）

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