くらしに役立つ食品表示ハンドブック―全国食品安全自治ネットワーク版 第2版 [単行本]

くらしに役立つ食品表示ハンドブック―全国食品安全自治ネットワーク版 第2版 の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  普段よく目にする食品について、実際のラベルを例示して記載項目を解説。資料編では食品表示に関する法律を詳しく解説。各法律毎の概要を解説するほか、新しく制定された食品安全基本法などの情報も掲載。

• 目次（「BOOK」データベースより）

  生鮮食品（野菜―有機ＪＡＳマーク；果物―残留農薬等の基準　ほか）
  加工食品（漬物―原料原産地表示が必要な加工食品の追加について；うなぎ加工品―うなぎ加工品とは　ほか）
  弁当類・調味料（カップ麺（即席めん類）―食品のバーコードの見方；弁当・そうざい―識別マークほか　ほか）
  乳製品・飲料等（牛乳・乳飲料―牛乳と乳飲料の違い、色々な牛乳；チーズ―チーズとは　ほか）
  資料編

くらしに役立つ食品表示ハンドブック―全国食品安全自治ネットワーク版 第2版 の商品スペック