おすもうさん直伝!かんたん家ちゃんこ―相撲部屋別自慢のレシピ [単行本]

おすもうさん直伝!かんたん家ちゃんこ―相撲部屋別自慢のレシピ の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  １４部屋の絶品レシピ５４。オフショット満載！

• 目次（「BOOK」データベースより）

  大嶽部屋
  髙田川部屋
  春日野部屋
  出羽海部屋
  時津風部屋
  佐渡ヶ嶽部屋
  伊勢ノ海部屋
  阿武松部屋
  錣山部屋
  高砂部屋
  九重部屋
  荒汐部屋
  鳴戸部屋
  雷部屋

• 内容紹介

  美味しいものを知り尽くす力士たちが教える、箸が止まらない絶品相撲飯レシピ
  
  力士たちの体を作るちゃんこ。プロの料理人からZ世代の若手まで、個性豊かなちゃんこ番たちが日々腕を奮っています。本書では、家庭でも簡単に再現できる14部屋の54レシピを紹介。鍋以外にも、おかずやおつまみになる魅惑的な料理がたっぷり！力士たちのオフショットも豊富に掲載します。
  
  【掲載部屋】
  大嶽部屋 / 髙田川部屋 / 春日野部屋 / 出羽海部屋 / 時津風部屋 / 佐渡ヶ嶽部屋 / 伊勢ノ海部屋 / 阿武松部屋 / 錣山部屋 / 高砂部屋 / 九重部屋 / 荒汐部屋 / 鳴戸部屋 / 雷部屋（登場順）
  
  【レシピ例】
  
  鶏ソップ鍋 / 卵と大和芋のふわふわお好み焼き / 力士唐揚げ / 銀だらのチリ鍋 / 時津風部屋の湯豆腐 / とんかつジャポネソース / にんにく力士味噌 / 塩麴ちゃんこ / 納豆巾着 / 辛寄せ鍋 / ロースト鹿肉 / トマトちゃんこ / 特製グラタン / ガパオライス ほか

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  飯塚 さき(イイヅカ サキ)
  １９８９年生まれ、さいたま市出身。相撲ライター。早稲田大学国際教養学部卒業。ベースボール・マガジン社に勤務後、２０１８年に独立

• 著者について

  飯塚さき (イイヅカサキ)
  1989年生まれ、さいたま市出身。相撲ライター。早稲田大学国際教養学部卒業。ベースボール・マガジン社に勤務後、2018年に独立。著書『日本で力士になるということ 外国出身力士の魂』（ホビージャパン）、横綱・照ノ富士の著書『奈落の底から見上げた明日』（日本写真企画）の構成・インタビューを担当。

おすもうさん直伝!かんたん家ちゃんこ―相撲部屋別自慢のレシピ の商品スペック