中小外食店の経営革新と情報システム化の手引き（情報システムシリーズ〈3〉） [単行本]

中小外食店の経営革新と情報システム化の手引き（情報システムシリーズ〈3〉） の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  情報システムの形にこだわらずに、中小外食店の経営の視点で、今、何が必要なのか、そして、その結果としての経営戦略をサポートする情報システムはどのようなイメージなのかを経営革新の視点から、中小外食店の変革のポイントを検討し、併せて情報システムのイメージをとりまとめたものです。

• 目次（「BOOK」データベースより）

  １　調査研究の基本的考え方
  ２　外食産業を取り巻く環境と課題
  ３　情報化を前提とする経営革新の方向性について
  ４　中小外食産業の経営分析
  ５　業界における情報化の状況
  ６　ケーススタディ：企業インタビュー「Ａ社事例」
  ７　外食産業の情報システム機能
  ８　モデルシステムの課題

中小外食店の経営革新と情報システム化の手引き（情報システムシリーズ〈3〉） の商品スペック