笑顔が店に溢れたら自然とお客様が増えていった！！飲食人みんなに読んでもらいたいサービスのチカラ―今からできる！笑顔のアクション接客編（MANA BOOKS 外食の教科書） [単行本]

笑顔が店に溢れたら自然とお客様が増えていった！！飲食人みんなに読んでもらいたいサービスのチカラ―今からできる！笑顔のアクション接客編（MANA BOOKS 外食の教科書） の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  技術論でも、精神論でもありません。この本は経験に基づいた感覚を理論でコーティングし、誰にでも、今すぐ実践できるようにまとめた、言うならば接客の羅針盤です。その根底には、常に笑顔があります。笑顔は連鎖します。そして笑顔には人を幸せな気持ちにするチカラがあるのです。自分の笑顔がお客様を笑顔にし、その笑顔がさらに自分の励みとなり、深い笑顔の連鎖が始まるのです。この本を読み終わったとき、きっとあなたは今までよりもっと、接客のことが好きになっているでしょう。

• 目次（「BOOK」データベースより）

  接客がもっと愉しくなる！なる！―『誰でもできる』『すぐできる』がテーマ『感覚』＋『理論』の接客へ
  『超基本４大行動』を身に付けよう！！―相手も自分も幸せのループに！…『ハッピーのチカラ』
  「ワクワク＋ドキドキ」を「ワクワク×２」に変える！―本当に５秒で全てが変わるのです…『第一印象のチカラ』
  情報満載だから、はじめが肝心！―最重要だよ！！ファーストタッチ…『スタートのチカラ』
  店都合の押し売りはダメ！ダメ！…―ホンモノのオススメを…『紹介のチカラ』
  結局呼ばれたらホスピタリティの意味なし！―呼ばれない「体の使い方」…『気づきのチカラ』
  呼ばれやすいことで呼ばせてはダメ！―呼ばれないための８カ条…『察知のチカラ』
  接客力を的確に発揮するために―お客様は６タイプに分けられるぞ！…『傾向のチカラ』
  現状満足は退化のはじまり！―「もっともっと精神」とその行動で進化を！！…『プラス１のチカラ』
  いつも愉しく過ごしていただくために！―お客様を知れば世界が広がる！！…『特徴のチカラ』
  いま一度お客様に喜んでいただくために―ご意見をいただくということ…『初期対応のチカラ』
  後ろ髪ひかれる最高の印象を―感謝の気持ちを込めて表現する…『お見送りのチカラ』
  迷ったときには『お客様の笑顔』に戻ろう―そういうことか！？接客業の本質…『ブレないチカラ』

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  遠山 啓之(トオヤマ ヒロユキ)
  １９７３年生まれ。杏林大学社会科学部卒業後、小劇団に入り俳優を目指す。デザイン会社を経て、２０００年、株式会社グローバルダイニングに入社。「モンスーンカフェ恵比寿店」の店長、「Ｇ‐ＺＯＮＥ銀座店」、「同・代官山店」の店長を歴任。「レガート」「ステラート」といったディナーレストランを経て、２０１３年９月、株式会社プレジャーカンパニーに入社。サービスマネージャーとして、接客の理論化や仕組み作り、教育の仕方の教育、組織作りなどを担当。飲食店のサービスに関する社外セミナーや学校での臨時講師など、活躍の場は多岐に渡る

笑顔が店に溢れたら自然とお客様が増えていった！！飲食人みんなに読んでもらいたいサービスのチカラ―今からできる！笑顔のアクション接客編（MANA BOOKS 外食の教科書） の商品スペック