シャインマスカット栽培の手引き―特性・管理・作業 [単行本]

シャインマスカット栽培の手引き―特性・管理・作業 の 商品概要

• 目次

  【主なもくじ】
  シャインマスカットの高品質生産へ　序に代えて
  第１章　マスカット香の傑作ブドウ
  第２章　園地の準備と植えつけ方
  第３章　整枝・剪定と仕立て方の基本
  第４章　生育サイクルと管理・作業
  第５章　土づくり・施肥と灌水管理
  第６章　気象災害と生理障害・病虫害
  苗木入手・問い合わせ先
  あとがき
  ブドウ栽培に使われる主な用語解説

• 出版社からのコメント

  品種特性、植えつけ・仕立て方、生育と管理作業、整枝剪定、生理障害・病虫害対策などをわかりやすく解説。栽培の実用基礎本。

• 内容紹介

  「大粒、種なし、皮ごと」で食べられるシャインマスカット。食べやすい肉質でマスカット香が口の中に広がることもあり、いまだ高価格でも高い人気を保持しています。また、収穫・出荷時期を延長するだけでなく、長期貯蔵を可能にしたことで、国内各地で栽培面積が増えており、ついに巨峰やデラウェアを抜いて首位（2022年産）に立っています。　
  果物消費に大変革をもたらした傑作ブドウ「シャインマスカット」。本書ではその品種特性、植えつけ・仕立て、生育と管理・作業、整枝剪定、生理障害・病虫害対策などをわかりやすく解説します。写真、図表、イラストを多用し、シャインマスカットの栽培がわかる実用基礎本。経済栽培はもちろん、庭先栽培でも役立つ栽培手引書となっています。
  
  図書館選書
  品種特性、植えつけ・仕立て方、生育と管理・作業、整枝剪定、生理障害・病虫害対策などをわかりやすく解説。写真、図表、イラストを多用した栽培の基礎本。経済栽培はもちろん、庭先栽培にも役立つ手引書となっています。

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  薬師寺 博(ヤクシジ ヒロシ)
  農研機構知的財産部調査役、博士（農学）。１９６２年、大分県生まれ。九州大学農学部農学科卒業。１９８５年から農林水産省果樹試験場安芸津支場に勤務。主にブドウの省力栽培技術（花穂整形器、花冠取り器などを考案）、カキの省力栽培技術、ウンシュウミカンの高品質栽培技術、イチジクの土壌病害抵抗性台木の育成などに従事。研究活動として、園芸学研究で論文賞を二報受賞。農研機構果樹研究所研究領域長補佐を経て、現職
  
  小林 和司(コバヤシ カズシ)
  山梨県果樹試験場指導主幹、技術士（農業部門）。１９６３年、山梨県生まれ。島根大学農学部卒業。山梨県病害虫防除所、山梨県果樹試験場育種部長、場長などを経て現職。ブドウの省力栽培技術の開発、新品種の育成など携わる。また、兼務で山梨県立農業大学校講師、山梨大学大学院非常勤講師（基礎ブドウ栽培学特論）などを歴任する

• 著者について

  薬師寺 博 (ヤクシジ ヒロシ)
  農研機構知的財産部調査役、博士（農学）。
  
  小林 和司 (コバヤシ カズシ)
  山梨県果樹試験場指導主幹、技術士（農業部門）。

シャインマスカット栽培の手引き―特性・管理・作業 の商品スペック