食の安全・安心資料集〈2013年度版〉 [単行本]

食の安全・安心資料集〈2013年度版〉 [単行本] の 商品概要

• 目次（「BOOK」データベースより）

  第１章　食の安全・安心関連データ（衛生関係資料）
  第２章　食品衛生関係（食品の衛生規範；食中毒；生食用食肉；アレルギー；輸入食品の安全性等）
  第３章　放射性物質関係
  第４章　食品表示関係（新食品表示法の概要；生鮮食品；加工食品；遺伝子組変え食品；外食；トレーサビリティ）
  第５章　コンプライアンス・その他

食の安全・安心資料集〈2013年度版〉 [単行本] の商品スペック