おいしいプランター野菜づくり―農家の加藤さんが教える [単行本]

おいしいプランター野菜づくり―農家の加藤さんが教える の 商品概要

• 目次（「BOOK」データベースより）

  プランター栽培の基本
  １（トレビス、エンダイブ、リーフチコリー　ニガニガおしゃれサラダ三兄弟；葉ネギ、ニラ、イタリアンパセリ　さっと使える香味野菜；ロマネスコ　幾何学模様の美しさにうっとり　ほか）
  ２（サヤエンドウ　オベリスクで作るさやのタワー；ジャガイモ　土の中からイモがゴロゴロ；エダマメ　畑以上のおいしさ、甘さ　ほか）
  ３（イチゴ　ストロベリーポットで混植！；ミニトマト　めざせ！１株から３００コ以上；ゴボウ　収穫ラクラク、袋栽培　ほか）
  あなたはどっち派？庭／ベランダ・屋上で野菜作り

• 出版社からのコメント

  NHK「趣味の園芸 やさいの時間」講師の加藤正明さんが教える、プランター野菜づくりのガイドブック。

• 内容紹介

  NHK「趣味の園芸 やさいの時間」で講師を務める加藤正明さんが教える、プランター野菜づくりのガイドブックです。
  
  著者の加藤さんは、畑を作る現役の農家さん。そんな加藤さんだからこそ知っている、本当においしい野菜の作り方。その豊富な知識をぎゅっと詰め込みました。
  
  本書では、約40品種の野菜づくりの方法を、たっぷりの撮り下ろし写真とともに、ひとつひとつ丁寧に紹介。「準備」「タネまき」「間引き」「追肥」「収穫」と順を追って解説します。また、初心者向けにプランターや土選びといった基礎知識も網羅し、収穫した野菜を使った簡単レシピも紹介します。
  
  ・掲載野菜
  
  ミニトマト/ナス/タマネギ/ジャガイモ/ニンジン/ダイコン/キュウリ/ハクサイ/スイカ/トウモロコシ/エダマメ/ゴーヤー/インゲン/ショウガ/ニンニク/チンゲンサイ/レタスミックス/サトイモ/葉ネギ/芽キャベツ/ニラ/小カブ/シュンギク/イチゴ/ゴボウ/ラッカセイ/サヤエンドウ/甘長トウガラシ/ミズナ/スイスチャード/ロマネスコ/イタリアンパセリ/リーフチコリー/エンダイブ/トレビス/黒キャベツ/ラッキョウ/エシャレット/サラダケール/ナバナ

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  加藤 正明(カトウ マサアキ)
  体験農園園主。東京都指導農業士。日本野菜ソムリエ協会ジュニア野菜ソムリエ。２００５年、東京都練馬区の体験農園「百匁の里」を開園。現在は約１５０名の会員に栽培指導を行い、ていねいな技術指導に定評がある。野菜ソムリエ協会主催・第２回ベジフルサミット枝豆部門では最高得点で入賞。ＮＨＫ趣味の園芸「やさいの時間」では講師や栽培管理を担当

• 著者について

  加藤 正明 (カトウ マサアキ)
  体験農園園主。東京都指導農業士。日本野菜ソムリエ協会ジュニア野菜ソムリエ。2005年、東京都練馬区の体験農園「百匁の里」を開園。現在は約150名の会員に栽培指導を行い、ていねいな技術指導に定評がある。 野菜ソムリエ協会主催・第2回ベジフルサミット枝豆部門では最高得点で入賞。NHK「趣味の園芸 やさいの時間」では講師や栽培管理を担当。著書・監修書『加藤流 絶品野菜づくり』(万来舎)、『農家直伝 おいしい野菜づくり』(永岡書店)、『野菜作り 達人のスゴ技100』(NHK出版) など 。

おいしいプランター野菜づくり―農家の加藤さんが教える の商品スペック