塩伝説―食べ続ける作り続ける私の食 [単行本]

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    • 塩伝説―食べ続ける作り続ける私の食 [単行本]

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塩伝説―食べ続ける作り続ける私の食 [単行本]

価格:¥1,601(税込)
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出版社:新時代社
販売開始日: 1996/09/01
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塩伝説―食べ続ける作り続ける私の食 [単行本] の 商品概要

  • 要旨(「BOOK」データベースより)

    生命を育む自然塩。自然塩運動から生まれた「青い海」。沖縄で生まれたかつての「健康な塩」を取り戻す戦い…「塩」とは何か、塩の歴史と未来を考える。
  • 目次(「BOOK」データベースより)

    第1章 化学塩と白然塩の違いを知っていますか?
    第2章 製塩と流通の歴史
    第3章 生命をまもり育てる塩
    第4章 塩と台所
    第5章 塩と健康
    第6章 塩にまつわる話アラカルト
    第7章 「青い海」と塩の未来は―

塩伝説―食べ続ける作り続ける私の食 [単行本] の商品スペック

商品仕様
出版社名:ゆうエージェンシー
著者名:知念 隆一(著)/山下 信子(著)
発行年月日:1996/09/20
ISBN-10:4787470140
ISBN-13:9784787470140
判型:B6
発売社名:新時代社
対象:一般
発行形態:単行本
内容:日本文学評論・随筆
ページ数:190ページ
縦:19cm
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