パティシエのお仕事を見にいく―そして、お菓子のつくり方もおしえてもらう(小学生のためのお仕事たんけん) [単行本]

パティシエのお仕事を見にいく―そして、お菓子のつくり方もおしえてもらう(小学生のためのお仕事たんけん) の 商品概要

• 目次

  はじめに
  この本を読む前に
  この本にのっているお菓子をつくる前に
  
  
  パティシエさんたちのお仕事を、見にいってみよう!
  
  ■ケーキ屋さん［リョウラ］
  お菓子をつくっているところを、見せてもらったよ
  このケーキは、こんなふうにつくっているよ
  パティシエさんにインタビュー
  お家でつくれるお菓子をおしえてもらったよ
  もものショートケーキ
  
  生菓子大集合
  定番生菓子
  デザインケーキ
  
  ■焼き菓子屋 さん［菓子工房ルスルス］
  お菓子をつくっているところを、見せてもらったよ
  このクッキーは、こんなふうにつくっているよ
  パティシエさんにインタビュー
  お家でつくれるお菓子をおしえてもらったよ
  レーズンのロイヤルドロップクッキー
  
  焼き菓子大集合
  クッキー
  やわらかい焼き菓子
  
  ■ドーナツ屋 さん［サンデーヴィーガン］
  ドーナツをつくっているところを、見せてもらったよ
  店長さんにインタビュー
  お家でつくれるお菓子をおしえてもらったよ
  ドーナツ
  
  ドーナツ大集合
  
  ■ジェラート屋さん［ジェラテリア シンチェリータ］
  ジェラートをつくっているところを、見みせてもらったよ
  職人さんにインタビュー
  お家でつくれるお菓子をおしえてもらったよ
  マンゴーとパイナップルのジェラート
  
  ジェラート・アイスクリーム大集合
  かき氷大集合
  
  ■フルーツパーラー［タカノフルーツパーラー］
  商 品をつくっているところを、見せてもらったよ
  パティシエさんにインタビュー
  お家でつくれるお菓子をおしえてもらったよ
  フルーツサンドイッチ
  
  パフェ大集合
  フルーツパフェ
  デザインパフェ
  クレープ大集合
  
  ■チョコレート屋さん［ショコラティエ・ル・プティ・ボヌール］
  チョコレートをつくっているところを、見みせてもらったよ
  このチョコレートは、こんなふうにつくっているよ
  ショコラティエさんにインタビュー
  お家でつくれるお菓子をおしえてもらったよ
  テリーヌショコラ
  
  チョコレート菓子大集合
  
  ■和菓子屋 さん［竹紫堂 ］
  お菓子をつくっているところを、見せてもらったよ
  このお菓子は、こんなふうにつくっているよ
  職人さんにインタビュー
  お家でつくれるお菓子をおしえてもらったよ
  どら焼
  とら皮焼
  
  和菓子大集合
  
  ■レストランのパティシエ［オトワレストラン］
  デザートをつくっているところを、見せてもらったよ
  このデザートは、こんなふうにつくっているよ
  パティシエさんにインタビュー
  お家でつくれるお菓子をおしえてもらったよ
  プリン
  
  
  パティシエさんのお仕事を見せてもらったり、お話を聞いてわかったこと。
  パティシエについて、もう少ししらべてみたよ。
  パティシエさんの紹介

• 出版社からのコメント

  子どもたちが楽しみながら、パティシエという職業を理解するための手助けになる1冊。幅広い年齢のお子さんが楽しめる内容です。

• 内容紹介

  パティシエになりたい子も、ただお菓子が好きな子も楽しめる！
  
  パティシエは、小学生（特に女子）に人気の職業だが、実際にパティシエが働いている姿を目にしたり、話を聞いたり、お菓子ができ上がるまでの工程を見たりする機会は、それほど多くはないと思われる。
  それらを、たくさんの写真を交えながら紹介した本書は、子どもたちが楽しみながら、パティシエという職業を理解するための手助けになる1冊である。
  パティシエがおしえる家庭でつくれるお菓子や、いろいろなお店のお菓子の写真で構成する図鑑的なページも加えることで、幅広い年齢のお子さんが楽しめる内容となっている。

パティシエのお仕事を見にいく―そして、お菓子のつくり方もおしえてもらう(小学生のためのお仕事たんけん) の商品スペック