気分で選ぶ副菜365 [単行本]

気分で選ぶ副菜365 [単行本] の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  調理器具で。調理時間で。食材で。栄養で。料理の種類で。その日の気分で選べる副菜３６５。

• 目次（「BOOK」データベースより）

  アスパラガス
  アボカド
  オクラ
  かぶ
  かぼちゃ
  カリフラワー
  きのこ
  キャベツ
  きゅうり
  ゴーヤー
  ごぼう
  小松菜
  さつまいも
  里いも
  さやいんげん
  じゃがいも
  春菊
  ズッキーニ
  スナップえんどう
  セロリ〔ほか〕

• 出版社からのコメント

  いま作りたい「あと１品」が絶対見つかる副菜の本。食材名５０音順掲載×豊富なアイコン×豊富なさくいんでもう迷わない！

• 内容紹介

  いま作りたい「あと１品」が絶対見つかる！３６５レシピがぎゅぎゅっと詰まった一生モノの副菜本。
  
  使いたい食材から、使いたい調理器具から、作りたい料理から、摂りたい栄養から…いろんな方向からレシピを引ける、探せる！だからもう迷わない！
  「あともう１品副菜が欲しい」「少しだけ残った野菜の使い道に困る」「副菜のバリエーションが少なくていつも同じ料理になってしまう」…そんな副菜のお悩みをすべて解決する一冊です。
  
  ＜本書の特徴＞
  ◎４０種類の野菜が５０音順で掲載されているので使いたい食材でレシピが探せる！
  ◎「レンジ」「なべ」「フライパン」「トースター」などの調理器具アイコンと調理時間アイコン付き！
  ◎「炒めもの」「ナムル」「汁もの・スープ」などの料理別さくいんと「鉄」「ビタミン」などの栄養素別さくいん付き！
  ◎野菜の副菜だけでなく、卵・厚揚げ・油揚げ・豆腐・豆の副菜も多数掲載！
  ◎全７回のコラムで「魚缶レシピ」「注ぐだけ汁もの」「すぐでき汁もの」を多数紹介！
  ◎全レシピに１人分のカロリーと塩分付き！
  ◎冷蔵・冷凍で作りおき可のレシピも多数掲載！
  ◎各食材について「旬の時期」「保存法」「新鮮・良品のサイン」「注目の栄養」「得られる効果」をご紹介。普段のお買い物に役立つ情報が満載！
  
  ＊登場する４４種類の食材＊
  アスパラガス・アボカド・オクラ・かぶ・かぼちゃ・カリフラワー・きのこ・キャベツ・きゅうり・ゴーヤー・ごぼう・小松菜・さつまいも・里いも・さやいんげん・じゃがいも・春菊・ズッキーニ・スナップえんどう・セロリ・大根・たけのこ（水煮）・玉ねぎ・チンゲン菜・豆苗・トマト、ミニトマト・長いも・長ねぎ・なす・にら・にんじん・白菜・パプリカ・ピーマン・ブロッコリー・ほうれん草・水菜・もやし・レタス・れんこん・卵・厚揚げ・油揚げ・豆腐・豆（水煮）
  
  ※本書は、好評既刊の『一生使える！野菜のおかず事典300』と『使いやすい15食材をフル活用！作りおき×すぐできおかず400品』より、レシピを厳選し、より作りやすいように再編集したものです。

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  阪下 千恵(サカシタ チエ)
  料理研究家・栄養士。大手外食企業、食品の宅配会社などでの勤務を経て独立。現在は、書籍、雑誌、企業販促用のレシピ開発、調理道具の開発、メディア出演など、幅広く手掛ける。ＹｏｕＴｕｂｅチャンネル「阪下千恵・Ｂｌｕｅ　Ｔｅｒｒａｃｅ」でも発信中。（株）デンキョーグループホールディングスにて家電製品等の商品企画、広報を行う

• 著者について

  阪下千恵 (サカシタチエ)
  料理研究家・栄養士。大手外食企業、食品の宅配会社などでの勤務を経て独立。現在は、書籍、雑誌、企業販促用のレシピ開発、調理道具の開発、メディア出演など、幅広く手掛ける。YouTubeチャンネル「阪下千恵のBlue Terrace」でも発信中。(株)デンキョ―グループホールディングスにて家電製品等の商品企画、広報を行う。著書に『改訂版 かんたん！はじめて園児のかわいいおべんとう』（Gakken）、『パスタ365 今日は、どれ作る？』（永岡書店）などがある。

気分で選ぶ副菜365 [単行本] の商品スペック