本当は教えたくない篤農家の実践テクニック―栄養素の新知識・篤農家見聞録・フミン酸、フルボ酸の活用術 [単行本]

本当は教えたくない篤農家の実践テクニック―栄養素の新知識・篤農家見聞録・フミン酸、フルボ酸の活用術 の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  高収量・高温対策・減肥・減農薬のための資材活用例が満載。肥料成分が人間の健康に役立っていることも解説。

• 目次

  第1章　栄養素の新常識
  1. 消費者庁が硝酸性チッ素を機能性成分 として認めた
  2. 日本の土壌は亜鉛不足、高齢者の3分の1は亜鉛欠乏
  3. アブラナ科野菜は大量のホウ素を要求する
  4. ケイ酸 は 2015 年に、すべての植物に対して「価値ある物質」 と認められた
  5. 作物のマグネシウム欠乏では根の生育が悪く、収穫物の品質も低下
  6. 鉄は還元状態では二価鉄になり、鉄毒性を示す
  7. CO₂が地球温暖化の主要因子説はウソ
  8. CHOの積極的な供給
  9. 堆肥多量連用で生じるMn欠乏は畑でも水田でも発生。Mn欠乏植物は、オレイン酸を減少させ、リノール酸を増やす
  10. 三要素試験から学ぼう！堆肥施肥で水田の収量低下を予防
  11. 腐植物質、フミン酸、フルボ酸について正しく学ぶ
  12. 硫黄（S）、塩素（Cl）について学ぶ
  13. 葉面散布の重要性を学ぶ
  14. 迅速養分テストは画期的な優れた技術
  
  第2章　篤農家見聞録
  1. 巨大で高品質なブドウ生産
  2. 水田転作のポイント教えます！ 省力多品目栽培のすすめ
  3. 腐植物質のフミン酸、フルボ酸を含む「HS-2®プロ」を使い、病気知らずと長期収穫を実現
  4. エタノールを含んだ肥料を使いイチゴ栽培３年で高い糖度・収量アップに成功
  5. 作物がタンパク質をも吸収する事実は1975年に学問的裏付けがされていた
  6. 多量要素（Mg、S）を含む肥料を使い、安定した糖度のスイカを栽培
  7. 三要素のひとつ、リン酸の葉面散布により、「なり疲れ」、病気知らずで安定収量
  8. エタノール肥料を使って糖度の高い高品質の野菜を生産
  9. BLOF理論でニンジンやカンキツの高品質・高収量・高栄養価栽培を実現
  10. フミン酸とフルボ酸で、水稲増収に成功。ネギの夏季の高温障害対策に活用
  
  第3章　フミン酸、フルボ酸の活用術
  ワンヘルスを紡ぐ腐植物質「フミン酸、フルボ酸」
  　次代の子供たちにより良い環境をひきつぐために
  コラム　自然と共生できる土壌改良剤
  付録　落合良昭さんが実際に使用し効果のあった資材を紹介

• 出版社からのコメント

  農産物の高収量、高温対策、減肥、減農薬のために有効な資材活用で、高収益を上げている生産者の事例を紹介。

• 内容紹介

  本書は雑誌『農耕と園藝』に連載された渡辺和彦「栄養素の新常識」（第1章）と「篤農家見聞録」（第2章）、小嶋康詞の新原稿による腐植物質「フミン酸、フルボ酸の活用術」（第3章）で構成し、農産物の多収穫、高品質化の成功例を解説している。第1章では植物とヒトにとっても需要な微量元素、要素などを学術的に解説。第2章では、各種資材を活用し、ブドウ、イチゴ、キュウリ、ナス、タマネギ、ネギ、水稲などの生産で高収益を上げている生産者を取材して紹介。第3章では現在注目を集めているバイオスティミュラント作用のある「フミン酸、フルボ酸」資材の開発者による特別記事を掲載した。「おいしくヒトと植物にも健康的な農産物の生産と高収益化」とともに環境保全をはかり、地球温暖化などの環境変化にも耐えうる持続可能な農業生産方式を事例とともに提案する。
  
  ■目次
  第1章　栄養素の新常識
  1. 消費者庁が硝酸性チッ素を機能性成分 として認めた
  2. 日本の土壌は亜鉛不足、高齢者の3分の1は亜鉛欠乏
  3. アブラナ科野菜は大量のホウ素を要求する
  4. ケイ酸 は 2015 年に、すべての植物に対して「価値ある物質」 と認められた
  5. 作物のマグネシウム欠乏では根の生育が悪く、収穫物の品質も低下
  6. 鉄は還元状態では二価鉄になり、鉄毒性を示す
  7. CO₂が地球温暖化の主要因子説はウソ
  8. CHOの積極的な供給
  9. 堆肥多量連用で生じるMn欠乏は畑でも水田でも発生。Mn欠乏植物は、オレイン酸を減少させ、リノール酸を増やす
  10. 三要素試験から学ぼう！堆肥施肥で水田の収量低下を予防
  11. 腐植物質、フミン酸、フルボ酸について正しく学ぶ
  12. 硫黄（S）、塩素（Cl）について学ぶ
  13. 葉面散布の重要性を学ぶ
  14. 迅速養分テストは画期的な優れた技術
  
  第2章　篤農家見聞録
  1. 巨大で高品質なブドウ生産
  2. 水田転作のポイント教えます！ 省力多品目栽培のすすめ
  3. 腐植物質のフミン酸、フルボ酸を含む「HS-2®プロ」を使い、病気知らずと長期収穫を実現
  4. エタノールを含んだ肥料を使いイチゴ栽培３年で高い糖度・収量アップに成功
  5. 作物がタンパク質をも吸収する事実は1975年に学問的裏付けがされていた
  6. 多量要素（Mg、S）を含む肥料を使い、安定した糖度のスイカを栽培
  7. 三要素のひとつ、リン酸の葉面散布により、「なり疲れ」、病気知らずで安定収量
  8. エタノール肥料を使って糖度の高い高品質の野菜を生産
  9. BLOF理論でニンジンやカンキツの高品質・高収量・高栄養価栽培を実現
  10. フミン酸とフルボ酸で、水稲増収に成功。ネギの夏季の高温障害対策に活用
  
  第3章　フミン酸、フルボ酸の活用術
  ワンヘルスを紡ぐ腐植物質「フミン酸、フルボ酸」
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• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  渡辺 和彦(ワタナベ カズヒコ)
  本名：渡邉和彦。１９４３年、大阪府生まれ、１９６６年、兵庫農科大学（現神戸大学農学部）卒業、同年、京都大学大学院農学研究科農芸化学専攻修士課程入学。１９６８年、同修士過程修了、同年、兵庫県立農業試験場化学部研究員として兵庫県職員に採用される。１９７７年、京都大学農学博士号を授与。１９８０年、「土壌ならびに作物体の栄養診断法に関する研究」で日本土壌肥料学会賞を授与。１９９８年、放射線同位元素等の取り扱いにおいて、安全確保に尽力し、その功績により科学技術長官賞を授与。２０１６年７月１日より一般社団法人食と農の健康研究所理事長兼所長

• 著者について

  渡辺 和彦 (ワタナベ カズヒコ)
  渡辺 和彦：1943年、大阪府生まれ。1966年兵庫農科大学（現・神戸大学農学部）卒業、1968年、京都大学大学院農芸化学専攻修士過程修了、同年、兵庫県立農業試験場化学部研究員。1977年、京都大学農学博士号。1998年、科学技術長官賞。2016年、（一社）食と農の健康研究所理事長兼職長。1980～ 2018年、作物の栄養診断と対策に関する書籍を30冊ほど出版。
  
  小嶋 康詞 (コジマ ヤスシ)
  小嶋 康詞：1957 年、東京都生まれ。1979 年、神奈川大学工学部建築学科卒業後ポラス（株）に入社。1983 年（株）素材機能研究所代表取締役、（株）ケーツーコミュニケーションズ代表取締役。フミン酸、フルボ酸のケミカルフリー同時抽出に成功（特許取得）。著書はPHP 研究所から複数の共著ほか、多数の企画をプロデュース。

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