新編　応用栄養学実習　第4版－健康なライフステージのために [単行本]

新編　応用栄養学実習　第4版－健康なライフステージのために の 商品概要

• 目次

  １　栄養マネジメント
  　　A　栄養マネジメントの概要
  　　B　発育・発達・加齢変化と栄養
  
  ２　ライフステージと栄養
  　　A　母性栄養
  　　B　乳児期栄養
  　　C　幼児期栄養
  　　D　学童期栄養
  　　E　思春期栄養
  　　F　成人期栄養
  　　G　更年期（閉経期）栄養
  　　H　高齢期栄養
  
  ３　ライフスタイルと栄養

• 内容紹介

  ◆栄養士・管理栄養士の実践力を高めるために，知見の理解だけにとどまらず，具体的に「見て，動いて（つくって），食べて」を一貫して経験でき，多様化する食生活に対応できる実習書．
  ◆各ライフステージにおける疾病予防と健康な生活のために，栄養マネジメントを行う実践力を学ぶ．
  ◆日本人の食事摂取基準（2025年版）に対応．それに見合う食品選択の方法について，ていねいに解説した．さらに，そのほかのデータも，最新版にバージョンアップ．
  ◆献立例には「食事バランスガイド」に準拠したコマをイラストで表し，1日分の食事のバランスが一目でわかるようにした．
  ◆学習度が確認できるよう，各項目ごとに，演習問題を付した．
  
  （2025年3月発行　第4版第1刷）
  
  【目次】
  １　栄養マネジメント
  　　A　栄養マネジメントの概要
  　　B　発育・発達・加齢変化と栄養
  
  ２　ライフステージと栄養
  　　A　母性栄養
  　　B　乳児期栄養
  　　C　幼児期栄養
  　　D　学童期栄養
  　　E　思春期栄養
  　　F　成人期栄養
  　　G　更年期（閉経期）栄養
  　　H　高齢期栄養
  
  ３　ライフスタイルと栄養

• 著者について

  長浜　幸子 (ナガハマサチコ)
  長浜幸子【相模女子大学名誉教授】（編者）
  
  関　千代子 (セキチヨコ)
  関千代子【元東京農業大学】
  
  竹内　美貴 (タケウチミキ)
  竹内美貴【神戸女子短期大学】
  
  武田　純枝 (タケダスミエ)
  武田純枝【元東京家政大学教授】
  
  深作　貴子 (フカサクタカコ)
  深作貴子【相模女子大学短期大学部】
  
  水田　文 (ミズタアヤ)
  水田文【修文大学】
  
  目加田　優子 (メカタユウコ)
  目加田優子【文教大学】
  
  米澤　加代 (ヨネザワカヨ)
  米澤加代【東京家政学院大学】

新編　応用栄養学実習　第4版－健康なライフステージのために の商品スペック