塩だけスープ―手間も、材料も必要最小限。なのに驚くほどおいしい! [単行本]
    • 塩だけスープ―手間も、材料も必要最小限。なのに驚くほどおいしい! [単行本]

    • ¥1,70552 ゴールドポイント(3%還元)
    • 在庫あり2025年8月9日土曜日までヨドバシエクストリームサービス便(無料)がお届け
塩だけスープ―手間も、材料も必要最小限。なのに驚くほどおいしい! [単行本]
画像にマウスを合わせると上部に表示
100000009004090200

塩だけスープ―手間も、材料も必要最小限。なのに驚くほどおいしい! [単行本]



ゴールドポイントカード・プラスのクレジット決済で「書籍」を購入すると合計12%ゴールドポイント還元!合計12%還元書籍の購入はゴールドポイントカード・プラスのクレジット決済がお得です。
通常3%ゴールドポイント還元のところ、後日付与されるクレジット決済ポイント(1%)と特典ポイント(6%)、さらにご利用明細WEBチェックにご登録いただくと2%追加して合計12%ゴールドポイント還元!詳しくはこちら

価格:¥1,705(税込)
ゴールドポイント:52 ゴールドポイント(3%還元)(¥52相当)
フォーマット:
お届け日:在庫あり今すぐのご注文で、2025年8月9日土曜日までヨドバシエクストリームサービス便(無料)がお届けします。届け先変更]詳しくはこちら
出版社:KADOKAWA
販売開始日: 2025/04/01
お取り扱い: のお取り扱い商品です。
ご確認事項:返品不可

カテゴリランキング

店舗受け取りが可能です
マルチメディアAkibaマルチメディア梅田マルチメディア博多にて24時間営業時間外でもお受け取りいただけるようになりました

塩だけスープ―手間も、材料も必要最小限。なのに驚くほどおいしい! の 商品概要

  • 要旨(「BOOK」データベースより)

    こんなスープが「塩だけ」で!?調理がシンプル、だからくりかえし作りたくなる。もうあれこれ調味料はいらない。ヘトヘトな日にもうれしい、いたわりの50レシピ。具だくさん&ヘルシー!
  • 目次(「BOOK」データベースより)

    1 味つけは塩だけ!究極のミニマルスープ(豚肉と3種の野菜の塩だけスープ;塩ミネストローネ ほか)
    2 食べごたえ抜群!おかずになる塩だけスープ(牛肉と豆もやしのザーサイスープ;チンゲン菜とささみのしょうがスープ ほか)
    3 アレンジ編1 +しょうゆで風味を楽しむほぼ塩だけスープ(まいたけと豚バラ肉の焦がしスープ;豚ひき肉とニラのスープ ほか)
    4 アレンジ編2 +そみでコクを楽しむほぼ塩だけスープ(鮭とじゃがいものみそバターコーン;豆乳と甘酒のレタススープ ほか)
    SPECIAL 特別編 自分を甘やかすスイーツスープ(柑橘のスープ;焼きいもと黒ごまのスープ ほか)
  • 出版社からのコメント

    あれこれ調味料も、だしもいらない! 塩だけなのに驚くほどおいしい!
  • 内容紹介

    私たちの体の約60%は水分、そしてそこには塩分が含まれています。
    だから 塩 は体が最もすんなり受け入れることができる調味料。
    塩むすびを食べたら、驚くほどおいしく感じた経験はありませんか?
    とくに疲れて体が悲鳴をあげている時、
    シンプルな塩の味つけはそれだけでごちそうになります。

    ◆だしも、あれこれ調味料も必要なし

    この本を通して、もう一つお伝えしたいことがあります。
    それは、「調味料はあれこれ使わなくても大丈夫」だということ。
    私たちには、スープにはブイヨンやコンソメを使うのがあたりまえの日常があります。
    また近年は「〇〇の元」を代表するように、
    個別の料理に対応した調味料のバリエーションも増えてきました。
    そんな調味料を買ってはみたものの、最後まで使いきれずに余らせてしまった
    という話もよくお聞きします。
    本来、食材にはそれ自体のうまみがあります。それは私たちが想像する以上に!
    それを引き出してくれるのが塩であったり、
    炒めてコクを引き出してから煮込むような調理法の工夫であったりします。
    あれこれ調味料を使わなくても、驚くほどおいしいスープは作れるのです。
    調味料は本来「味づけ」をするものではなく、少し「味を調えるもの」。
    味をつけようとすると、使う調味料がどんどん増えていき、複雑になり、
    気がつけば素材の味わいよりも「調味料の味」が前に出てしまったりします。
    それでいつも同じ味になったり、味つけが濃くなったりします。
    濃い味はたしかにパンチがあっておいしいのですが、それゆえ味に飽きたり、
    食べ疲れしてしまったりすることがあるのですね。
    ****
    「塩だけ」だからこそ味わえる、新鮮なおいしさをぜひ体験してみてください。

    図書館選書
    本書のレシピは「塩」から始まった。味つけは塩だけなのに滋味深さに驚く「塩だけスープ」ほか、「心身ともに疲れ果てている時」「何を食べたいかすらわからない時」にもあなたを救ってくれるスープレシピです。
  • 著者紹介(「BOOK著者紹介情報」より)(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

    西岡 麻央(ニシオカ マオ)
    野菜の料理家。大学卒業後、大手航空会社で客室乗務員として4年間勤務。国内線・国際線ともに担当するも、不規則な生活リズムと食生活により体調を崩しがちに。「休みの日に食で体を整えたい」と通いつめた料理教室で、食べ物が心と体に与える影響力を実感し、料理の道を志す。航空会社退社後は料理研究家の井上絵美氏に師事し、エコールエミーズ・プロフェッショナルコースにてディプロマを取得。その後は中医学の世界にも興味を持ち、国際中医薬膳師の資格も取得。『キューピー3分クッキング』『世界一受けたい授業』(ともに日本テレビ)に出演するほか、メニュー監修をはじめ、レシピ開発、フードスタイリングなど多岐にわたり活動中
  • 著者について

    西岡 麻央 (ニシオカ マオ)
    大学卒業後、航空会社で客室乗務員として4年間勤務。不規則な生活リズムと食生活を解消するため休日に通いつめた料理教室で、食べ物が心と身体に与える影響力を実感し、料理の世界に身を置く大きなきっかけとなる。退社後は料理研究家の井上絵美氏に師事し、エコールエミーズ・プロフェッショナルコースにてディプロマを取得。現在は野菜を使ったレシピの提案を中心に活動。「キユーピー3分クッキング」、「世界一受けたい授業」などにのメディア出演も多数。

塩だけスープ―手間も、材料も必要最小限。なのに驚くほどおいしい! の商品スペック

商品仕様
出版社名:KADOKAWA
著者名:西岡 麻央(著)
発行年月日:2025/04/01
ISBN-10:4046074302
ISBN-13:9784046074300
判型:A5
発売社名:KADOKAWA
対象:一般
発行形態:単行本
内容:家事
言語:日本語
ページ数:128ページ
縦:21cm
他のKADOKAWAの書籍を探す

    KADOKAWA 塩だけスープ―手間も、材料も必要最小限。なのに驚くほどおいしい! [単行本] に関するレビューとQ&A

    商品に関するご意見やご感想、購入者への質問をお待ちしています!