これが食べたくて今日一日頑張った!―20時からの家ごはん [単行本]

これが食べたくて今日一日頑張った!―20時からの家ごはん の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  仕事終わりや休みの日のご馳走に。さっと作れて、気分が上がるごほうびレシピ。献立まるごと３４パターン。料理苦手コンプレックスを克服した著者が包み隠さず教える。新しい家庭料理レシピ集。

• 目次

  ★本書の内容紹介・目次より ★
  
  ・はじめに　気分があがる「ごほうびごはん」のススメ　
  
  【平日２０時からのごほうびごはん】
  chapter1　洋食編
  米を炊きたくない夜 めんどくさがり屋によるリゾット革命 ／材料も手間も省く！ アクアパッツァを平日の夜に作るには／カレーが食べたい日の別案に！ 作り置きもおすすめのドライカレー／平日夜に揚げ物なんて……それでも食べたいときの癒やし系コロッケ……など全10献立を収録
  
  chapter2　中華・韓国編
  具だくさんで満足！脂っぽくならない大人の中華献立／焼売もスープもふわふわ！ 疲れた日に嬉しい我が家の中華ごはん／ピリ辛担々麺と町中華風スープで専門店気分／混ぜるだけで本格的！ キンパ風ごはんと韓国おかず……など全６献立を収録
  
  chapter3　和風編
  柚子こしょうとだし香る我が家の定番和定食／おうち居酒屋気分！ 春巻き＆おにぎり和献立／満たされない小腹と心の隙間を埋めてくれるありがたごはん……など全９献立を収録
  
  【休日や記念日のごほうびごはん】
  chapter4　ゆっくり・おもてなし編
  ワイン片手に楽しむ ちょっと贅沢な大人のリラックスディナー／カジュアルにみんなでわいわい楽しむ陽気なメキシカンスタイル／スパイス香るカレーで勝負のワンプレート献立／みんなで集まるなら中華にしよう！ 餃子作りから楽しむ中華献立……など全９献立を収録
  
  Column
  ・焼きそばすら作れなかったのに料理に目覚める
  ・ミシュランより高まった！学費を調達した経験
  ・働きながら必死で通ったスパルタキッチン修業
  ……など、著者書き下ろし料理エッセイも多数収録。

• 出版社からのコメント

  頑張っている私たちには、美味しいごはんで癒やされる権利がある。

• 内容紹介

  ★「仕事終わりにも作れて、心もお腹も満たされる”ごほうびごはん”」をコンセプトにしたレシピ本★ 「お米を炊くのが面倒」「平日でも揚げ物を諦めたくない」など、慌ただしい日々の気持ちに寄り添う構成が特徴です。また、休日に家で開くカジュアルパーティーのアイデアや、ワインに合うプレートごはんなど、少しの工夫で食卓が華やかになるヒントも紹介。美味しさにもおしゃれ感にもこだわりたいという願望を叶えるレシピを提案しています。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　もともと「焼きそばすら作れなかった！」ところからスタートし、料理家になった著者が書き下ろした、思わずくすりと笑える”料理奮闘エッセイ”もたっぷり収録。食にまつわる読み物としても楽しめる一冊です。装画・挿絵は『東京ひとり暮らし女子のお部屋図鑑』などで話題のイラストレーターmame氏が手掛けています。
  
  
  図書館選書
  Instagramで人気の料理家shizu、初のレシピ＆エッセイ集。疲れた夜にも嬉しい献立34パターンを収録！

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  shizu(SHIZU)
  料理家。富山県出身。エコールエミーズ卒業後、ＩｎｓｔａｇｒａｍやＴｉｋＴｏｋを中心にレシピを発信。料理初心者や忙しい人でも簡単に作ることができて、見た目も華やかな「ごほうびごはん」をテーマにしている

• 著者について

  shizu (シズ)
  料理家。富山県出身。エコールエミーズ卒業。InstagramやTikTokを中心に忙しい人でも簡単に作れて、見た目も華やかな「ごほうびごはん」をテーマに活動中。かつては料理が苦手で焼きそばすら作れず恋人に振られた苦い思い出も。大学卒業後、放射線技師として医療に従事していたが、激務のなか「せめて食事くらいは家でゆっくりしたい」と自炊を再開したのを機に料理にのめり込む。仕事を続ける傍ら料理学校で修業を積んだ。夫と共働きの2人暮らしで、元ラグビー部の夫は“がっつり系”が好みの頼れる味見役。

これが食べたくて今日一日頑張った!―20時からの家ごはん の商品スペック