グルメ外道(新潮新書) [新書]

グルメ外道(新潮新書) [新書] の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  大切なのは、テメエが美味いと思うかどうか。世間の流行や他人の評価に背を向け、己の舌に忠実に“食道”を追求する―これ即ち「グルメ外道」なり。自ら提案して大バズりした「１０分どん兵衛」から、ラーメンにカレーに焼肉、「窒食」「志村けんの水割り」といった独自すぎる食技法までを、比類なき言語化能力で綴る。庶民的でスケベで斬新―そんな「美味しい能書き」をたっぷり詰め込んだ、最初で最後のグルメ論！

• 目次（「BOOK」データベースより）

  第一章　私の「ライスハック」（「１０分どん兵衛」の誕生；「ライスハック」という極意　ほか）
  第二章　カレー・ラーメン・焼肉―定番をもっと美味しく（私のカレー観；余は如何にしてラーメンを語ってきたか―外道のラーメン論１　ほか）
  第三章　芸人とメシ（芸人を「食」にたとえる；志村けんの水割り―酒とコントは定位にあらず　ほか）
  第四章　その思い出に“用”がある―「グルメ外道」の原点（歌舞伎町のつくね煮―外道の料理の原点１；私のモスバーガー物語―外道の料理の原点２　ほか）
  第五章　外道のグルメ論（人の“食欲”を覗く；生まれた時からナポリタン　ほか）

• 出版社からのコメント

  カレーやラーメンから、「10分どん兵衛」「窒食」など独自すぎる食技法まで、「美味しい能書き」を詰め込んだ斬新なグルメ論！

• 内容紹介

  大切なのは、テメエが美味いと思うかどうか。世間の流行や他人の評価に背を向け、己の舌に忠実に〝食道〟を追求する――これ即ち「グルメ外道」なり。自ら提案して大バズりした「10分どん兵衛」から、ラーメンにカレーに焼肉、「窒食」「志村けんの水割り」といった独自すぎる食技法までを、比類なき言語化能力で綴る。庶民的でスケベで斬新――そんな「美味しい能書き」をたっぷり詰め込んだ、最初で最後のグルメ論！　

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  マキタスポーツ(マキタスポーツ)
  １９７０（昭和４５）年山梨県生まれ。芸人、ミュージシャン、俳優、文筆家など、多彩かつ旺盛に活動中

グルメ外道(新潮新書) [新書] の商品スペック