いちからわかる環境問題〈1〉食料問題 [全集叢書]

いちからわかる環境問題〈1〉食料問題 [全集叢書] の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  ニュースによく出てくるし、なんとなく知っているけれど、じつは、よくわかっていない―そんな環境問題をテーマごとに、いちからわかりやすく説明します！

• 目次

  ■目次
  【いまどうなっているの？】
  ①そもそも食料問題ってどういうことなの？
  ②世界ではどれくらいの食料がつくられているの？
  ③どうして食料が足りなくなるの？
  ④食料が足りなくなると何が起こるの？
  ⑤「食品ロス」ってなに？
  ⑥これからも日本で食料不足になることはあるの？
  【なぜそうなっているの？】
  ①食料をつくるのに、どれくらいの土地が使われているの？
  ②食料をつくるのに、どれくらいの水が使われているの？
  ③食べものがあっても、手に入らないってどういうこと？
  ④戦争が起こるとなぜ食料不足になるの？
  ⑤気候変動で食料の生産はどうなるの？
  ⑥食料の生産が環境にあたえる影響はあるの？
  ⑦バイオマスエネルギーが食料不足の原因になっているの？
  【これからどうすればいいの？】
  ①世界の人口がふえているけど、食料はだいじょうぶなの？
  ②将来、世界で必要になる食料はどのくらい？
  ③いまよりも農作物の収穫量をふやすことはできるの？
  ④農業の生産量を上げて、ずっとつづけていくにはどうすればいいの？
  ⑤食料問題のためにわたしたちができることはあるの？

• 出版社からのコメント

  あまっているのに、足りない!?　 飢え、食品ロス、人口増加、戦争による影響――食料問題を「いちからわかる」ように説明します。

• 内容紹介

  いちから知れば、よくわかる！
  ニュースによく出てくるし、なんとなく知っているけれど、じつはよくわかっていない――そんな環境問題をテーマごとに、「いちからわかる」ように説明します。
  どんな問題なのかわかれば、ニュースもわかり、環境への関心が深まります。今起きている環境問題が、「他人事（ひとごと）」から「自分ごと」に。環境教育に最適のシリーズが、扱いやすいコンパクトサイズで登場です！
  
  あまっているのに、足りない!?
  『①食料問題』では、食料が足りなくて、飢えや栄養不足でこまっている人がたくさんいる問題を説明します。
  世界では、すべての人がじゅうぶんに食べられる量の食料がつくられているのに、なぜ、足りなくなるのでしょうか？　「食品ロス」とは何？　戦争が起きると、どんな影響があるのか？　世界の人口がますます増えていくなかで、これからの食料をどうすればいいのか？　世界の食料問題を知り、今わたしたちにできることはないか、いっしょに考えましょう。

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  松下 和夫(マツシタ カズオ)
  京都大学名誉教授。（公財）地球環境戦略研究機関（ＩＧＥＳ）シニアフェロー。環境庁（省）、ＯＥＣＤ環境局、国連地球サミット上級環境計画官、京都大学大学院地球環境学堂教授（地球環境政策論）などを歴任。地球環境政策の立案・研究に先駆的に関与し、気候変動政策・ＳＤＧｓなどに関し積極的に提言。持続可能な発展論、環境ガバナンス論、気候変動政策・生物多様性政策・地域環境政策などを研究している

• 著者について

  松下和夫 (マツシタカズオ)
  監修　松下和夫
  京都大学名誉教授。公益財団法人地球環境戦略研究機関（IGES）シニアフェロー。環境庁入庁後、大気規制課長、環境保全対策課長等を歴任。2001年から2013年まで京都大学大学院地球学堂教授（地球環境政策論）。環境行政に長くかかわり、国連気候変動枠組条約や京都議定書の交渉にも参画。持続可能な発展論、環境ガバナンス論、気候変動政策・生物多様性政策・地域環境政策などを研究している。

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