コンテナ菜園の完全攻略レシピ―プランター・鉢・袋でここまでできる [単行本]

コンテナ菜園の完全攻略レシピ―プランター・鉢・袋でここまでできる の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  種苗メーカー勤務の著者が２０年以上蓄積した野菜づくりレシピ。冷蔵庫などを使った芽出し、ダイコンやジャガイモの袋栽培、台風が来ても移動できるキュウリの支柱栽培ｅｔｃ．

• 目次

  栽培の基本編
  
  ステップ１　野菜の好む環境で栽培しよう
  
  　原産地の環境に近づけるのがコツ
  　発芽や生育に適した温度が大事
  　ダイコンなら秋まきが一番育てやすい
  　適温を再現しよう
  　栽培する（住んでいる）場所の気候区分を知ろう
  　栽培場所の日当たりを考えよう
  　ベランダで日当たりをよくする工夫
  　季節ごとの品目選びと温度管理の工夫
  　育てやすい野菜、難しい野菜
  　同じ土で続けて作れない野菜
  
  ステップ２　栽培の準備をしよう
  
  　コンテナとは
  　肥料を準備しよう
  　　（コンテナは床に直置きしない）
  　化学肥料と有機質肥料
  　速効性と緩効性肥料
  　　（施肥量を計算しよう）
  　土のＰＨを測定しよう
  　培養土を用意しよう
  　　（培養土の作り方）
  　種や苗を購入しよう
  
  ステップ３　栽培を始めよう
  
  　１　芽出しと種まき
  　　　　芽出し（催芽、予措）
  　　　　種まきの方法
  　　　　（発芽と出芽）
  　　　　（ネギ専用培養土と調整ピートモスで作る品目別種まき培養土）
  　　　水やり（灌水）
  　　　保温、加温、遮光
  　　　　（加温箱を使おう）
  　　　被覆資材
  　２　間引き
  　３　植え替え
  　４　植え付け
  　５　病害虫防除
  　６　支柱立て、ネット張り、誘引
  　７　整枝（果菜類と一部の葉菜類）
  　８　追肥、増し土
  　９　授粉
  　10　摘蕾、摘花、摘果
  　11　収穫
  　12　片づけ（土の再生）
  　　　　（ホワイトリカーなどを使う低濃度エタノール土壌還元消毒法）
  
  栽培編
  
  　葉菜類
  　　ベビーリーフ
  　　サンチュ
  　　コマツナ
  　　チンゲンサイ
  　　ルッコラ
  　　エンサイ
  　　バジル
  　　シソ
  　　ホウレンソウ
  　　　（ホウレンソウの品種　花芽分化とトウ立ちについて）
  　　セルリー（ミニセルリー）
  　　ブロッコリー
  　　カリフラワー
  　　メキャベツ
  　　タマネギ
  　　ネギ
  
  　果菜類
  　　トマト
  　　ミニトマト
  　　ナス
  　　ピーマン
  　　　（トマト、ナス、ピーマンの育苗）
  　　キュウリ
  　　メロン
  　　小玉スイカ
  　　オクラ
  　　スイートコーン
  　　イチゴ
  
  　根菜類
  　　ダイコン
  　　ラディッシュ
  　　カブ
  　　ニンジン
  　　ジャガイモ
  　　サツマイモ
  　　サトイモ
  　　ショウガ
  
  　マメ類
  　　サヤインゲン
  　　エンドウ
  　　エダマメ
  　　ラッカセイ
  　　ソラマメ
  
  　肥料成分表、適正ＰＨ一覧

• 出版社からのコメント

  種苗メーカー勤務の著者が20年以上蓄積したコンテナ野菜づくりを完全レシピ化。材料と手順をポイントを押さえて解説。

• 内容紹介

  種苗メーカー勤務の著者が20年以上蓄積したコンテナ野菜づくりの材料、手順。冷蔵庫を使った芽出しやジベレリンを使った芽出しのほか、発泡スチロールで作るミニ育苗加温箱、ネギ培養土を使った追肥不要の育苗用培養土、容器がなくてもできるダイコンの袋栽培、台風が来ても屋内に移せるキュウリの支柱栽培、摘み取り収穫で長くとれるコマツナ栽培など、失敗なくとれて楽しめる手順を写真解説。そのほか、いちばんおいしいときがわかる積算温を使ったスイートコーンの収穫適期診断、ホワイトリカーを使った培養土のリサイクルなど、栽培以外のノウハウも満載。ちなみにハクサイのプランター栽培は肥料と土がたくさん必要で、そのわりに一個しかとれないため、著者はおすすめしない。本書のレシピにしたがえば、畑でもよくできる。プロ農家でも参考になる。
  
  図書館選書
  種苗メーカー勤務の著者が20年以上蓄積したコンテナ野菜づくりを完全レシピ化。冷蔵庫を使った芽出し、キュウリの支柱栽培、ダイコンの袋栽培など、スゴ技の材料と手順がポイントとともにわかる。

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  淡野 一郎(アワノ イチロウ)
  １９６３年横浜市生まれ。神戸大学大学院農学研究科を修了後に種苗会社で品種育成、広報宣伝などに携わる。畑のほか、自宅で鉢やプランターなどを使ったコンテナでの菜園歴は２０年以上

• 著者について

  淡野　一郎 (アワノ　イチロウ)
  淡野一郎（あわのいちろう）1963年横浜市生まれ。神戸大学大学院農学研究科を修了後に、㈱サカタのタネで品種育成、広報宣伝などに携わる。畑のほか、自宅での鉢やプランターなどを使ったコンテナ菜園歴は20年以上。著著に『かんたん　かわいい　ミニベビー野菜』（農文協）、『ここまでできる！ベランダでコンテナ菜園』（家の光協会）、『中学校　技術・家庭　技術分野』（共著、教育図書）など。『畑はベランダ』（朝日新聞）、『わが家で簡単園芸』（産経新聞）などの新聞コラムも多数。

コンテナ菜園の完全攻略レシピ―プランター・鉢・袋でここまでできる の商品スペック