大阪安うま聖地巡礼 [単行本]

大阪安うま聖地巡礼 [単行本] の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  「大阪で、なに食べたらいい？」答えは、この一冊に詰まっています。食べる・お茶する・飲む・買う。大阪を取材し半世紀、グルメ編集者による、地元で愛されている“ええ店”ガイド。

• 目次

  １章　食べる
  お好み焼き・たこ焼き　聖地の定義／出汁文化満喫（うどん、かやくごはん）／やすうま寿司／大阪来たら、牛肉食べて／ひとり焼肉どうですか？／／新世界串カツ２巨頭／新世界グルメ名店／大阪スタイルのしゅうまい／大阪の天津飯（町中華）／スパイスカレー／カレースパゲティ／ちりとり鍋　　コラム・天満（やすうま密集地）
  2章　お茶する
  大阪ストロングコーヒー／1970大阪万博系喫茶／老舗割烹の和カフェ／元祖ドーナツとコーヒー／唯一無二の甘味
  コラム・福島（あっちこっちなんかある）
  ３章　飲む
  立ち飲み／大阪大衆居酒屋／日本酒の名店／深夜飲み／関東だきと酒／飲み後のシメ　　コラム・鶴橋（御幸森コリアンタウン）
  ４章　買う
  大阪寿司／ビフカツサンド／行列コロッケ／豚まん／あんこ系　　コラム・帰りの新幹線で食べたい弁当

• 出版社からのコメント

  大阪のうまいものを食べ、飲み尽くしてきた『ミーツ　リージョナル』３代目編集長が、究極のグルメガイド。

• 内容紹介

  ネット上にあふれるグルメ情報、でも本当に知りたいのは、地元の人が「おいしい」と通うお店、食べているもの。そのリアルな情報を、「関西のグルメ情報は、この人に聞け」と言われている『ミーツ　リージョナル』（京阪神エルマガジン社）の3代目編集長・金馬由佳さんが案内。
  「安くてうまい」という大阪のイメージを裏切らず、大阪の風情、味を満喫できる「美食の聖地」という切り口で、食べる・お茶する・飲む・買う、安くてうまいものを紹介。王道あり、マニアックあり、早朝あり深夜あり……、大阪のうまいものを食べて飲み尽くしてきた編集者による、大阪グルメガイド。

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  金馬 由佳(キンバ ユカ)
  大阪府生まれ。神戸新聞社デジタル推進局プロジェクト編集部デスク。同志社大学文学部卒業後、京阪神エルマガジン社入社。情報誌編集部に在籍し、『ミーツ　リージョナル』編集長、『リシェ』編集長を経て、現職。神戸新聞社『まいどなニュース』編集部での業務の他、関西のおいしいもの情報に精通するグルメとして、テレビ、雑誌でコメントを発信している。２０２５年大阪・関西万博評価委員会委員

• 著者について

  金馬 由佳 (キンバ ユカ)
  大阪生まれ。神戸新聞デジタル推進局プロジェクト編集部デスク。同志社大学文学部卒業後、京阪神エルマガジン社入社。『ミーツ　リージョナル』３代目編集長を経て、現職。神戸新聞社「まいどなニュース」編集部での業務の他、京阪神のおいしいもの情報に精通するグルメとして、テレビ、雑誌でコメントを発信している。2025年大阪・関西万博評価委員会委員。

大阪安うま聖地巡礼 [単行本] の商品スペック