食の資格・検定ガイドBOOK〈2027年度版〉―仕事にも生活にも役立つ! [単行本]

食の資格・検定ガイドBOOK〈2027年度版〉―仕事にも生活にも役立つ! の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  取得者のインタビューや試験問題例も掲載。管理栄養士／栄養士／調理師／製菓衛生師／食生活アドバイザー／ワインソムリエ／レストランサービス技能検定／食品衛生責任者…料理・調理・食材・接客など食の資格がこれ一冊に！２０４資格の最新データを掲載。

• 目次

  ・食の資格ランキング
  ・食の資格チャート
  
  【Part1】食の作り手を目指すなら
  調理師／専門調理師・調理技能士／ふぐ取扱責任者免許／菓子製造技能士／製菓衛生師／パン製造技能士／ベーカリーパティシエ®／お菓子作りパティシエ®／デザートクリエイター®／野菜パティシエ／栄養と調理技能検定／食生活と栄養検定／料理検定／JADP認定家庭料理スペシャリスト®／つくりおきマイスター／漬け料理アドバイザー／魚料理アドバイザー
  
  【Part2】食をマネジメントするなら
  管理栄養士／栄養士／食生活アドバイザー®／食育指導士／スポーツ食育アドバイザー®／JADP認定食育アドバイザー®／食育健康アドバイザー®／NR・サプリメントアドバイザー／JADP認定健康食アドバイザー®／ベビーフードインストラクター／介護食士／介護食マイスター®／介護食作りインストラクター®／アスリート栄養食インストラクター®／美容栄養学専門士／ダイエットインストラクター／ベジフルビューティーセルフアドバイザー／JADP認定 糖質OFFアドバイザー®／管理健康栄養インストラクター®／食育栄養アドバイザー／JADP認定 幼児食インストラクター®／JADP認定 アレルギー対応食アドバイザー®／JADP認定 介護食アドバイザー®／腸内環境管理士®／腸内環境解析士®／生活習慣病予防プランナー®／JADP認定 生活習慣病予防アドバイザー®／JADP認定 ベジタブル&フルーツまるごと栄養アドバイザー®／ナチュラルフード・コーディネーター／スポーツフードアドバイザー®／アスリートフードアドバイザー／スポーツニュートリションアドバイザー／インテリジェントクッキングマイスター®／ローフードソムリエ／マクロビオティックセラピスト®／マクロビソムリエ®／冷凍生活アドバイザー／国際中医薬膳師／中医薬膳指導員®／中医薬膳調理師／日本中医薬膳師®／中医薬膳茶師®／薬膳・漢方検定／薬膳調整師®／薬膳アドバイザー®／JADP認定 薬膳インストラクター®／漢方コーディネーター®／漢方アドバイザー／国際薬膳調理師／和漢薬膳師／和漢薬膳食医／中国漢方ライフアドバイザー®／香港薬膳スープインストラクター®／食品安全検定／食品衛生責任者／食品表示診断士（食品表示検定）／惣菜管理士／給食サービス士／給食サービス管理士／食品冷凍技士
  
  【Part3】食のサービスに関わるなら
  レストランサービス技能検定／西洋料理テーブルマナー講師認定試験／和食検定／北海道フードマイスター検定／インド食文化士／ヴィーガンスペシャルアドバイザー／食品ロスゼロ料理アドバイザー／日本料理ソムリエ／JADP認定 精進料理スペシャリスト®／オーガニック料理ソムリエ／日本バーベキュー協会認定 バーベキュー検定／西洋料理ソムリエ／フランス料理インストラクター／四川料理ソムリエ／アジア料理インストラクター／フードコーディネーター資格認定試験／フードアナリスト®／食学士／準食学士／食の検定／トータルフードコーディネーター®／カフェプランナー®／J.S.A.ソムリエ認定試験／バーテンダー／ワインコーディネーター／ソムリエ／J.S.A.SAKE検定／J.S.A.SAKEDIPLOMA認定試験／唎酒師／SAKEEXPERT®／操酒アドバイザー／日本紅茶協会認定 ティーインストラクター／マグロ解体師／スイーツコンシェルジュ／菓子検定／カクテルバーテンダー／ソムリエインストラクター／お点前インストラクター／薬膳茶アドバイザー
  
  【Part4】食材を専門的に学ぶなら
  パンコーディネーター／パンシェルジュ検定／パン・ブーランジェ®／パンコーディネーター エキスパート／パンコーディネーター アドバンス／玄米マイスター／雑穀エキスパート／雑穀士／雑穀ソムリエ／雑穀マイスター®／お米ソムリエ／白米ソムリエ／日本ラーメン検定／カレーマイスター／健康ミートアドバイザー／だしソムリエ／出汁マイスター／健康出汁アドバイザー／スープマイスター®／スープアドバイザー／発酵検定／発酵マイスター／発酵プロフェッショナル／発酵食健康アドバイザー／発酵食品マイスター／酒粕・糀マイスター／酒粕ソムリエ／ぬか漬けソムリエ／ぬか床ソムリエ／乾物ソムリエ／乾物アドバイザー／乳酸菌ソムリエ／ヨーグルトソムリエ／ナチュラルチーズソムリエ／日本さかな検定（ととけん）／野菜ソムリエ／山菜採り士／山菜ソムリエ／果物ソムリエ／果物インストラクター／梅マイスター／梅干しソムリエ／ナッツソムリエ／ドライフルーツ＆ナッツマイスター検定／ドライフルーツ製法インストラ／ベジタブル＆フルーツプランナー／ベジタブル＆フルーツアドバイザー／いちごソムリエ検定／菌類インストラクター／きのこマイスター／J.S.A.ワインエキスパート認定試験／J.S.A.ワイン検定／ウイスキー検定／ウイスキーコニサー／日本酒検定／焼酎コンシェルジュ／ビア検（日本ビール検定）／紅茶検定／コーヒーコーディネーター／紅茶コーディネーター／カーサバリスタ®／ジュースマイスター／日本茶アドバイザー／日本茶インストラクター／青汁マイスター／緑茶インストラクター／ティースペシャリスト®／中国茶認定 初級インストラクター／チョコレート検定／ショコラティエ／マフィンソムリエ／調味料検定／食塩アドバイザー／食用油アドバイザー／食用オイルソムリエ／ソイオイルマイスター検定／味噌栄養アドバイザー／JADP認定利き味噌師®／スパイスインストラクター／スパイス＆ハーブ検定／エコロジカルハーバリズム（食）／ハーブコーディネーター／メディカルハーブ検定／ハーブ＆ライフ検定／ハーバルフードセラピー／蜂蜜養蜂士／スーパーフードアドバイザー／プロテインマイスター／アクアソムリエ

• 出版社からのコメント

  料理・調理・食材・接客など食の資格がこれ一冊に！

• 内容紹介

  食の世界がぐっと広がる204の資格がずらり。国家資格から、民間検定、ご当地検定まで知見が深まります。受験資格、試験日、試験内容、合格率、過去の試験問題などをわかりやすくデータベース化。就活、副業、セカンドキャリア、趣味などの学ぶ機会にぜひ！

食の資格・検定ガイドBOOK〈2027年度版〉―仕事にも生活にも役立つ! の商品スペック