健康寿命と身体の科学―老化を防ぐ、50歳からの「運動・食事・習慣」(ブルーバックス) [新書]

健康寿命と身体の科学―老化を防ぐ、50歳からの「運動・食事・習慣」(ブルーバックス) の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  「年を取っても元気な人」の科学的共通点とは？貴重なデータを大公開！あなたの食事や運動習慣、ライフスタイルに応じて、「老化時計」の進み方は大きく変わる―運動疫学や運動生理・生化学の発展に伴い、精緻なエビデンスが積み上げられてきた“健康科学”。近年は、老化プロセス自体をコントロールすることで、健康寿命を延ばす「ジェロサイエンス仮説」も注目されている。本書では、その成果を豊富な最新データとともに紹介。日本人のミドル～シニア層を対象とした調査研究から、長生きにつながる運動・食事・生活習慣を指南する。

• 目次（「BOOK」データベースより）

  第１章　健康寿命はどのように決まるのか―「年を取っても元気な人」を科学する（「健康寿命」とはなにか？；健康寿命の正体は「体力」　ほか）
  第２章　老化はなぜ起きるのか、防ぐ方法はあるのか―「老い」のメカニズムと酸化ストレス（老化はなにによって起きるのか―老化学説；ライフスタイルと生物学的老化　ほか）
  第３章　５０歳からの望ましい食事法―健康づくり研究で明らかになった「日本食のすごさ」（日本人の体質に合った栄養・食事；健康長寿と日本食）
  第４章　一生続けられる「科学的トレーニング」―メタボとロコモを防ぐ運動法（健康をキープする「最小限のトレーニング」；筋トレするとやせる理由　ほか）
  第５章　健康寿命を延ばすライフスタイル、縮めるライフスタイル（心臓病が「月曜の朝」に多い理由；健康面からみた「飲酒のコツ」　ほか）

• 出版社からのコメント

  「年を取ってもずっと元気な人」には、科学的な共通点があった！　最新研究でわかった、「日本人の体質に合った健康法」を総まとめ。

• 内容紹介

  「年を取っても元気な人」には、科学的な共通点があった！
  最新研究でわかった、「日本人の体質に合った健康法」とは？
  
  あなたの食事や運動習慣、ライフスタイルに応じて、
  「老化時計」の進み方は大きく変わる――
  運動疫学や運動生理・生化学の発展に伴い、
  精緻なエビデンスが積み上げられてきた《健康科学》。
  近年は、老化プロセス自体をコントロールすることで、
  健康寿命を延ばす「ジェロサイエンス仮説」も注目されている。
  本書では、その成果を豊富な最新データとともに紹介。
  日本人ミドル～シニア層を対象とした調査研究から、
  長生きにつながる高い運動・食事・生活習慣を指南する。
  
  《目次》
  
  第１章　健康寿命はどのように決まるのか――「年を取っても元気な人」を科学する
  
  　１－１　「健康寿命」とはなにか？
  　１－２　健康寿命の正体は「体力」　
  　１－３　ライフスタイルと遺伝リスク
  
  　コラム１　スポーツ科学が生んだ「新しいウォーキング」
  
  第２章　老化はなぜ起きるのか、防ぐ方法はあるのか――「老い」のメカニズムと酸化ストレス
  
  　２－１　老化はなにによって起きるのか――老化学説
  　２－２　ライフスタイルと生物学的老化
  　２－３　老化と酸化ストレスの関係
  　２－４　酸化ストレスの防御法
  　
  第３章　50歳からの望ましい食事法――健康づくり研究で明らかになった「日本食のすごさ」
  
  　３－１　日本人の体質に合った栄養・食事
  　３－２　健康長寿と日本食
  　
  第４章　一生続けられる「科学的トレーニング」――メタボとロコモを防ぐ運動法
  
  　４－１　健康をキープする「最小限のトレーニング」
  　４－２　筋トレするとやせる理由
  　４－３　シニアは「ふくらはぎ」に要注意
  　４－４　糖尿病予防のカギは「筋肉」にあり
  　４－５　骨を強くする運動・スポーツ
  　４－６　最高のトレーニング法“ローイング”
  　
  　コラム２　運動生化学のパイオニア・ホロツィー博士
  
  第５章　健康寿命を延ばすライフスタイル、縮めるライフスタイル
  
  　５－１　心臓病が「月曜の朝」に多い理由
  　５－２　健康面からみた「飲酒のコツ」
  　５－３　「動楽」と「食楽」でフレイル予防
  
  　コラム３　スポーツ観戦とウェルビーイング

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  樋口 満(ヒグチ ミツル)
  １９４９年愛知県生まれ。早稲田大学スポーツ科学学術院名誉教授。早稲田大学身体活動・座位行動科学研究所顧問。１９７５年、東京大学大学院教育学研究科体育学専攻修士課程修了。教育学博士（東京大学）。専門は、健康増進に関する運動生理・生化学、スポーツ栄養学。ハンガリー体育大学名誉博士。第二〇回秩父宮記念スポーツ医・科学賞功労賞を受賞

• 著者について

  樋口 満 (ヒグチ ミツル)
  1949年愛知県生まれ。早稲田大学スポーツ科学学術院名誉教授。早稲田大学身体活動・座位行動科学研究所顧問。1971年名古屋大学理学部化学科卒業。1975年東京大学大学院教育学研究科体育学専攻修士課程修了。教育学博士（東京大学）。専門は、健康増進に関する運動生理・生化学、スポーツ栄養学。第20回秩父宮記念スポーツ医・科学賞功労賞を受賞。単著に『体力の正体は筋肉』『女は筋肉　男は脂肪』『スポーツする人の栄養・食事学』（いずれも集英社新書）、『アクティブ・エイジング』（公益財団法人健康・体力づくり事業財団）、『ローイングの健康スポーツ科学』（市村出版）、編著に『健康・栄養系の運動生理学』（南江堂）、『からだの発達と加齢の科学』（大修館書店）など多数。

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