天下の台所・大阪が誇る名店―地元の食通が薦める(TOKYO NEWS BOOKS) [単行本]

天下の台所・大阪が誇る名店―地元の食通が薦める(TOKYO NEWS BOOKS) の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  ２０２５年「大阪・関西万博」開催で世界中から人が集まる大阪。その「食」の魅力を一冊に凝縮！大阪の人々が愛する、ほんまもんの味を楽しめる。歴史や雰囲気、味など、さまざまな魅力を持つ“名店”をご案内。

• 目次

  ◆目次
  
  はじめに
  割烹・懐石の名店
  寿司・天ぷら・和食の名店
  大阪ローカルフードの名店
  各国料理・洋食の名店
  居酒屋・おでん・バーの名店
  和洋菓子・喫茶の名店
  巻末に寄せて　「海外からも注目される大阪　その深い魅力を知るために」
  ウェスティンホテル大阪チーフコンシェルジュ　西川和良氏・インタビュー
  
  
  【特集（読み物）】
  「大阪の食を支える銘品」
  「あつあつが美味。上方蕎麦」
  「甘辛＆スパイシー 大阪カレー名鑑」

• 出版社からのコメント

  大阪万博開幕間近！大阪に来て食事に迷ったときに「行くべきお店」を厳選して紹介します

• 内容紹介

  「地元の食通が薦める」名店紹介本、シリーズ最新作！
  
  万博「EXPO2025」（4/13-10/13）開催&NYタイムズ紙「2025年行くべき52カ所」にも選出！！
  今、世界中の注目を集める「大阪」の、「ほんまにうまいもん」を一挙大紹介。
  
  大阪案内のプロや飲食関係者などから情報を集め、
  数ある飲食店の中から、識者それぞれの思いが詰まった店を厳選！
  
  「天下の台所」大阪の、歴史と食の魅力がたっぷり詰まった一冊。

• 著者について

  「天下の台所・大阪が誇る名店」製作委員会 (｢テンカノダイドコロ･オオサカガホコルメイテン｣セイサクイインカイ)
  地元・大阪のマスコミや飲食業界の有志で結成されたユニット。地元民ならではの視点で大阪の名店の魅力を紹介していく

天下の台所・大阪が誇る名店―地元の食通が薦める(TOKYO NEWS BOOKS) の商品スペック