和菓子のひみつ―楽しみ方・味わい方がわかる本 ニッポンの菓子文化超入門 増補新装版 [単行本]
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出版社：メイツ出版
販売開始日： 2025/08/28
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和菓子のひみつ―楽しみ方・味わい方がわかる本 ニッポンの菓子文化超入門 増補新装版 の 商品概要

  • 要旨（「BOOK」データベースより）

    季節をあらわした繊細な「意匠」や花鳥風月が由来の「菓銘」など…日本の文化と結びついた甘味の奥深さがわかる。五感で愉しむ芸術品「和菓子」を知る。全国の郷土菓子や進化した「ネオ和菓子」の逸品も紹介。

  • 目次（「BOOK」データベースより）

    第１章　和菓子の基礎知識
    第２章　季節の和菓子ごよみ
    第３章　日本人の暮らしと和菓子
    第４章　今に伝わる和菓子のルーツ
    第５章　進化系和菓子ネオ和菓子
    第６章　全国の郷土菓子

  • 出版社からのコメント

    和菓子の歴史や成り立ち、味わい、意匠の楽しみ方などを解説

和菓子のひみつ―楽しみ方・味わい方がわかる本 ニッポンの菓子文化超入門 増補新装版 の商品スペック

商品仕様
出版社名：メイツユニバーサルコンテンツ
著者名：「江戸楽」編集部（著）
発行年月日：2025/08/30
ISBN-10：4780430453
ISBN-13：9784780430455
判型：A5
発売社名：メイツユニバーサルコンテンツ
対象：実用
発行形態：単行本
内容：家事
言語：日本語
ページ数：144ページ
縦：21cm
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