すごく使える栄養学テクニック―すぐに実践したくなる [単行本]
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    • すごく使える栄養学テクニック―すぐに実践したくなる [単行本]

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すごく使える栄養学テクニック―すぐに実践したくなる [単行本]



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出版社：日本実業出版社
販売開始日： 2025/07/11
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すごく使える栄養学テクニック―すぐに実践したくなる の 商品概要

  • 要旨（「BOOK」データベースより）

    診察数２０万人以上、生活習慣病の専門医が教える、生化学×最新研究から導き出した、医学的に正しい食事法。

  • 目次（「BOOK」データベースより）

    第１章　「テクニック」以前の栄養素の話
    第２章　日々の健康に効く栄養学
    第３章　不調・病気に効く栄養学
    第４章　ダイエット・美容に効く栄養学
    第５章　栄養不足を解消する栄養学
    第６章　食の安全を守る栄養学

  • 出版社からのコメント

    身近だからこそ誤解が多い栄養学が、医学的に正しい知識を得ながら、すぐに実践できる。

  • 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

    牧田 善二(マキタ ゼンジ)
    ＡＧＥ牧田クリニック院長。糖尿病専門医。医学博士。１９７９年、北海道大学医学部卒業。ニューヨークのロックフェラー大学医生化学講座などで、糖尿病合併症の原因として注目されているＡＧＥの研究を約５年間行う。この間、血中ＡＧＥの測定法を世界で初めて開発し、『Ｔｈｅ　Ｎｅｗ　Ｅｎｇｌａｎｄ　Ｊｏｕｒｎａｌ　ｏｆ　Ｍｅｄｉｃｉｎｅ』『Ｓｃｉｅｎｃｅ』『ＴＨＥ　ＬＡＮＣＥＴ』等のトップジャーナルにＡＧＥに関する論文を筆頭著者として発表。１９９６年より北海道大学医学部講師、２０００年より久留米大学医学部教授を歴任。２００３年より、糖尿病をはじめとする生活習慣病、肥満治療のための「ＡＧＥ牧田クリニック」を東京・銀座で開業し、延べ２０万人以上の患者を診ている。雑誌、テレビにも出演多数

すごく使える栄養学テクニック―すぐに実践したくなる の商品スペック

商品仕様
出版社名：日本実業出版社
著者名：牧田 善二（著）
発行年月日：2025/07/10
ISBN-10：4534061994
ISBN-13：9784534061997
判型：B6
対象：一般
発行形態：単行本
内容：家事
言語：日本語
ページ数：218ページ
縦：19cm
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