愛されジェラート―ざくざく刻んで、ぐるぐる混ぜてなめらかクリーミー [単行本]

愛されジェラート―ざくざく刻んで、ぐるぐる混ぜてなめらかクリーミー の 商品概要

• 目次（「BOOK」データベースより）

  愛されジェラート、おいしさの秘密
  ジェラート作りの材料と道具
  すいかソルベ
  すいかココナッツミルク
  枝豆ミルク
  トマトのソルベ
  とうもろこしのジェラート
  きゅうりのジェラート
  とうもろこしとディルのジェラート
  いちご＆クリームチーズ
  いちごソルベ
  いちごジェラート
  バジルミルク
  ミントミルク
  しょうがメープル甘酒
  レモングラスヨーグルト
  青梅のシロップ煮
  梅のソルベ
  プラムとヨーグルトのマーブルジェラート
  杏とマンゴーのソルベ〔ほか〕

• 出版社からのコメント

  ジェラートベースを作って冷凍しておけば、包丁でざくざく刻み、ブレンダーで混ぜて、いつでも絶品なめらかジェラートのでき上がり。

• 内容紹介

  ジェラートベースを作って冷凍ストックしておけば、いつでも好きな時に包丁でざくざく刻んで、生クリームやヨーグルトをプラスして、ブレンダーで混ぜれば絶品なめらかジェラートのでき上がり！ざくざく刻む、ここにおいしさの秘密あり。

• 著者について

  本間 節子 (ホンマセツコ)
  お菓子研究家、日本茶インストラクター。神奈川県生まれ。お菓子好きが高じ、お菓子店での見習い、修業、いくつかのお菓子教室通いを経て、1999年に少人数制のお菓子教室「atelier h」を立ち上げる。季節の果物や食材本来の味を生かした体にやさしいお菓子を提案。雑誌や書籍、講習会、イベントなど幅広く活躍中。日本茶を始めとしたさまざまなお茶にも造詣が深い。著書に『おやつ大全集　だいたい家にあるもので作れる77レシピ』（主婦と生活社）、『まいにち、感動クッキー　ていねいなプロセス写真で、はじめてでもおいしくつくれる』（天然生活の本）など多数。

愛されジェラート―ざくざく刻んで、ぐるぐる混ぜてなめらかクリーミー の商品スペック