給食無償化―子どもの食格差とセーフティーネットの構築 [単行本]

給食無償化―子どもの食格差とセーフティーネットの構築 の 商品概要

• 目次

  　図表一覧
  　はじめに
  
  第1章　コロナ禍で進んだ給食無償化
  　1　学校の臨時休業時の昼食提供
  　2　就学援助制度の活用
  　3　コロナ禍の就学援助制度の課題
  　4　コロナ禍の給食無償化
  
  第2章　子どもの間の格差の現状
  　1　食事の状況と学校給食の意義
  　2　給食費未納と公共料金の未払い
  　3　自治体間格差が大きい就学援助制度
  　4　支援の利用状況と利用しない理由
  
  第3章　子どもの貧困対策と食支援
  　1　子どもの貧困対策の経緯
  　2　子どもの貧困対策法
  　3　食生活への支援
  　4　子どもの貧困と給食無償化
  
  第4章　歴史から考える学校給食の意義
  　1　学校給食の歴史的経緯
  　2　学校給食法の制定と就学援助制度の発足
  
  第5章　就学援助制度の限界―求められる普遍化
  　1　就学援助に関する法・条例
  　2　就学援助と生活保護の関係
  　3　子どもの貧困対策と就学援助
  　4　財源と就学援助率の動向
  　5　申請を阻む周知の壁
  　6　不足する就学援助額
  　7　大規模災害時における就学援助
  
  第6章　韓国の無償化から考える給食の意義―給食・食育と環境政策、農業政策の連携
  　1　選別的福祉から普遍的福祉へ
  　2　韓国における給食無償化の現状
  
  第7章　物価高騰と学校給食
  　1　民間委託等合理化施策の経緯
  　2　合理化の現状と課題
  　3　物価高騰への対応
  　4　なぜ給食費の値上げは難しいか
  
  第8章　自治体で広がる給食無償化
  　1　就学援助の改善策としての給食無償化
  　2　無償化の課題―財源問題
  　3　無償化された自治体では
  
  第9章　無償化と中学校給食
  　1　中学校給食の現状と意義
  　2　デリバリー給食実施前の状況
  　3　学校給食の実施方式と費用
  　4　ランチボックス型デリバリー選択制給食の課題
  
  第10章　広がるアウトリーチ型食支援
  　1　「子ども食堂」と「子ども宅食」
  　2　なぜアウトリーチが必要か
  　3　支援が届かない要因
  　4　食支援をきっかけに
  　5　「居場所カフェ」と朝食提供事業
  
  第11章　少子化と学校給食の可能性
  　1　高校生への給食
  　2　夏休みの学童保育室への給食提供―埼玉県越谷市の例
  
  おわりに
  　1　公に対する信頼
  　2　地域における食のセーフティーネット
  　3　データの収集と公開
  
  　参考文献
  　索引

• 内容紹介

  子どもの食のセーフティーネットである学校給食の無償化が進みつつあるが、すべての子どもたちへの提供にむけ、現状分析と今後への提言を行う。子どもの貧困対策、食習慣と健康の保障のため喫緊の課題に対して豊富なデータをもとに説く必読書。

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  鳫 咲子(ガン サキコ)
  千葉県生まれ。跡見学園女子大学マネジメント学部教授（行政学）。博士（法学）。参議院事務局に調査員等として二七年間勤務。子どもの貧困・ＤＶ等に関する調査研究を行う

• 著者について

  鳫　咲子 (ガン サキコ)
  千葉県生まれ。跡見学園女子大学マネジメント学部教授（行政学）。博士（法学）。参議院事務局に調査員等として二七年間勤務。子どもの貧困・DV等に関する調査研究を行う。主な著作に『子どもの貧困と教育機会の不平等――就学援助・学校給食・母子家庭をめぐって』（明石書店）、『給食費未納――子どもの貧困と食生活格差』（光文社）等。

給食無償化―子どもの食格差とセーフティーネットの構築 の商品スペック