季刊『農業と経済』91巻1号（2025年冬号） [全集叢書]

季刊『農業と経済』91巻1号（2025年冬号） の 商品概要

• 目次

  ■特集
  農と食の「ジェンダー」を考える──多様性と交差性の視点から
  ……岩島史＋靍理恵子＋森真里＋安里和晃 責任編集
  
  
  ■巻頭言
  特集に寄せて
  なぜ、今、「ジェンダー」と「インターセクショナリティ」の視点に立つのか
  ……岩島史・靍理恵子・森真里・安里和晃
  
  
  ■座談会
  農業・農村・食品流通組織におけるジェンダー問題
  ──多様なすべての属性が尊重される社会を目指して
  ……池上甲一＋勝野美江＋寺岡聡希＋福井浩＋古川玲子
  　　＋山﨑容子＋靍理恵子＋岩島史
  
  
  ■Ⅰ 不可視化されてきた農と女性──資本主義における位置づけ
  
  ●１　村から世界を組み立て直す
  　　　──その道具としてのフェミニズム……藤原辰史
  
  ●２　農業・農村研究におけるジェンダー視点導入の到達点と課題
  　　　──農山漁村女性の「状態」や「実態」の記述の向こうへ……中道仁美
  
  ○コラム１　資本主義の歴史における食・農・女性
  　　　　　　──バナナの生産と消費の交差をめぐる分析から……久野愛
  
  
  ■Ⅱ　農業の担い手たちの不公正の超え方
  　　　──大規模経営・農業委員・女性農業者
  
  ●１　北海道の大規模経営地帯における
  　　　夫婦間パートナーシップ型農業の現状と可能性……小内純子
  
  ●２　農業委員の活動における「女性向き」・「男性向き」の役割と分業の実態
  　　　──ジェンダーバイアスの解消と克服に向けて……佐藤洋子
  
  ●３　女性酪農家の労働と経営を支える組織とネットワークの意義
  　　　──岡山県の４名の女性酪農家の経験から……大竹晴佳
  
  ●４　農村女性をエンパワーメントする集団やネットワークの再評価
  　　　──福島県二本松市「あぶくまの里 農ganic女子」の事例から……靍理恵子
  
  
  ■Ⅲ 農的くらし・田舎暮らしにおける不公正──外国人・移住者・女性
  
  ●１　向老期を迎えた新潟のフィリピン人結婚移民の農業
  　　　──脆弱な経済基盤や構造的差別に対応する複数収入源の確保……大野恵理
  
  ●２　農の「周辺」から「中心」へと活躍の場を広げる女性たち
  　　　──栃木県にみえる農村地域の地殻変動……西山未真
  
  ●３　日本のマイノリティたちによる農業および農的営みに見る課題
  　　　──交差性の視点が日本の食と農に改善をもたらす可能性……瀬戸徐映里奈
  
  
  ■Ⅳ 農と食のケアの倫理を可視化する
  
  ●１　フェミニスト・ポリティカル・エコロジーの視点から考える日本の農と食
  　　　──ケアから食農システムの危機を乗り越えるアプローチ……岩島史
  
  ●２　「お母さんたちの運動」を包摂性から再考する
  　　　──有機農業を「食べて支える」提携運動におけるジェンダーの課題と展望……山本奈美
  
  ●３　日本の農と食を支える外国人労働者の「失踪」問題をめぐる考察
  　　　──受け入れ体制と労働構造に関わる制度的課題の解決に向けて……安里和晃
  
  ○コラム２　沖縄・石垣島における防衛体制の強化による
  　　　　　　食と農、暮らしへの影響……山里節子
  
  
  ■連載 世界の食と農をめぐるシステム転換
  
  
  ■連載 ポスト・コロナ時代の食と農と地域を支える
  　　　　──担い手たちの群像
  
  ■連載 森・川・海の名人に学ぶ──「聞き書き甲子園」作品集から
  
  
  ■連載 ブックガイド──農と食を読む

• 内容紹介

  ■特集
  農と食の「ジェンダー」を考える──多様性と交差性の視点から
  ……岩島史＋靍理恵子＋森真里＋安里和晃 責任編集
  
  「ジェンダー平等」や「女性活躍」が言われて久しい。しかし現実には、国や地方自治体の政策決定から地域社会、各家庭内での意思決定に至るまで、「日本人で、健康で、かつ年長の男性」がその大部分を専有している状況にみえる。とくに農業・農村においては、性差に加えて社会的属性がもたらす立ち位置の差が存在し、それが「区別」ではなく「差別」につながっている現実がある。
  この状況を踏まえ本特集では、農業生産の現場から食として消費者の手に届くまでの過程で、「女性であること」や「男性であること」は、その他の社会的属性と交差しつつ、どのように経験され、そこにどんな矛盾や問題が存在しているのかを捉える。そのことを通じて農と食の「ジェンダー」に関する論点を提示し、問題が生じる原因と仕組みの解明をめざす。
  
  
  ■巻頭言
  特集に寄せて
  なぜ、今、「ジェンダー」と「インターセクショナリティ」の視点に立つのか
  ……岩島史・靍理恵子・森真里・安里和晃
  
  
  ■座談会
  農業・農村・食品流通組織におけるジェンダー問題
  ──多様なすべての属性が尊重される社会を目指して
  ……池上甲一＋勝野美江＋寺岡聡希＋福井浩＋古川玲子
  　　＋山﨑容子＋靍理恵子＋岩島史
  
  
  ■Ⅰ 不可視化されてきた農と女性──資本主義における位置づけ
  
  ●１　村から世界を組み立て直す
  　　　──その道具としてのフェミニズム……藤原辰史
  
  ●２　農業・農村研究におけるジェンダー視点導入の到達点と課題
  　　　──農山漁村女性の「状態」や「実態」の記述の向こうへ……中道仁美
  
  ○コラム１　資本主義の歴史における食・農・女性
  　　　　　　──バナナの生産と消費の交差をめぐる分析から……久野愛
  
  
  ■Ⅱ　農業の担い手たちの不公正の超え方
  　　　──大規模経営・農業委員・女性農業者
  
  ●１　北海道の大規模経営地帯における
  　　　夫婦間パートナーシップ型農業の現状と可能性……小内純子
  
  ●２　農業委員の活動における「女性向き」・「男性向き」の役割と分業の実態
  　　　──ジェンダーバイアスの解消と克服に向けて……佐藤洋子
  
  ●３　女性酪農家の労働と経営を支える組織とネットワークの意義
  　　　──岡山県の４名の女性酪農家の経験から……大竹晴佳
  
  ●４　農村女性をエンパワーメントする集団やネットワーク…

• 著者について

  岩島 史 (イワシマ フミ)
  岩島史（いわしま・ふみ）……京都大学大学院経済学研究科講師。１９８５年兵庫県生まれ。京都大学大学院農学研究科博士後期課程指導認定退学、博士（農学）。主な著書に『つくられる〈農村女性〉──戦後日本の農村女性政策とエンパワーメントの物語』（有志舎）など。
  
  靏 理恵子 (ツル リエコ)
  靏理恵子（つる・りえこ）……専修大学人間科学部教授。１９６２年生まれ。１９９０年順正短期大学専任講師、２００１年吉備国際大学専任講師、２００５年准教授、２０１５年跡見学園女子大学教授、２０２０年から専修大学教授。主な著書に、日本村落研究学会企画、靍理恵子・牧野厚史編『年報 村落社会研究60　農山村イノベーション──「ポスト農業時代」の農の活かし方』（２０２４年、農山漁村文化協会）など。
  
  森 真里 (モリ マリ)
  森真里（もり・まり）……滋賀県農政水産部食のブランド推進室長。１９６７年京都府生まれ。京都大学農学部農林生物学科卒。１９９０年滋賀県入庁。試験研究機関、農業普及指導センター、県庁等行政機関勤務を経て、２０２２年4月より現職。一貫して農業現場の支援に携わる。
  
  安里 和晃 (アサト ワコウ)
  あさと・わこう……京都大学大学院文学研究科准教授。１９７１年生まれ。琉球大学法文学部卒業、龍谷大学経済学研究科修了、博士（経済学）。専門分野は移民研究、アジア研究、社会福祉論。主たる研究領域は、経済や少子高齢化が及ぼす人の国際移動や社会統合。主な編著書に、『国際移動と親密圏─ケア・結婚・セックス』（編著、２０１８年、京都大学学術出版会）、『労働鎖国ニッポンの崩壊』（編著、２０１１年、ダイヤモンド社）など。

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