大人シックな冷たいスイーツ―暑い日も、そうでない日も、365日食べたい [単行本]

大人シックな冷たいスイーツ―暑い日も、そうでない日も、365日食べたい の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  Ｉｎｓｔａｇｒａｍで人気の料理家、ｙｕｋａ＊ｃｍ初の冷たいお菓子の本。お店みたいなおしゃれなスイーツがおうちで作れる！フルーツのゼリー、和とアジアのおやつ、フローズンデザート、濃厚デザートなど一年中楽しめる４６レシピ。

• 目次（「BOOK」データベースより）

  １　甘酸っぱさにときめくＦｒｕｉｔ　ｊｅｌｌｙ［フルーツのゼリー］（グレープフルーツのジュレ；ミックスベリーとヨーグルトのゼリー　ほか）
  ２　懐かしくて新しいＪａｐａｎｅｓｅ＆Ａｓｉａｎ　ｓｗｅｅｔｓ［和とアジアの冷たいおやつ］（きび糖の水ようかん；抹茶の葛ねり　ほか）
  ３　魅惑の口どけＦｒｏｚｅｎ　ｄｅｓｓｅｒｔｓ［フローズンデザート］（フランボワーズのソルベ；バニラアイスクリーム　ほか）
  ４　甘い余韻に浸りたいＲｉｃｈ　ｄｅｓｓｅｒｔｓ［冷たい濃厚デザート］（ラム酒風味の大人プリン；チョコレートプリン　ほか）

• 出版社からのコメント

  インスタで人気の料理家yuka*cmさんの冷たいスイーツの本。思わずSNSにアップしたくなるおしゃれなビジュアルが魅力

• 内容紹介

  インスタグラムを中心に人気を集める料理家yuka*cmさんの初めての冷たいスイーツ本。”大人シック”をキーワードに、思わずSNSにアップしたくなるビジュアル＆季節を問わず食べたくなる冷たいスイーツを提案します。Part１　甘酸っぱくときめく　フルーツのゼリーPart２　懐かしくて新しい　和とアジアの冷たいおやつPart３　魅惑のくちどけ　フローズンデザートPart４　話題のモノクロスイーツも　冷たい濃厚デザート

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  yuka*cm(ユカセンチ)
  料理家。日本菓子専門学校卒業後、ケーキ店勤務やパウンドケーキ卸売の共同経営などを経て、現在は企業へのレシピ開発やイベントへの登壇、カフェメニューや地方グルメの監修などで活躍中。Ｉｎｓｔａｇｒａｍで発信している、シックな世界観の菓子・料理写真と、再現性が高く、細部まで妥協しない美しい仕上がりのレシピが人気

大人シックな冷たいスイーツ―暑い日も、そうでない日も、365日食べたい の商品スペック