ルーアンの鐘―Rouen,la ville aux cent clochers [単行本]

ルーアンの鐘―Rouen,la ville aux cent clochers の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  製粉会社技術員が魅了されたフランスの日常と文化。不慣れな言語に苦戦しながら深めた北仏・ノルマンディーの人々との交流、バカンス先での思わぬアクシデント、美食国家・フランスの意外な家庭料理。フランスの古都ルーアンから送る、山あり谷ありの留学記。

• 目次

  １ フランスへの旅立ち
  ２　ジャンヌ・ダルク最後の地・古都ルーアン
  ３　パンと菓子の本場での勉強
  ４　ルーアンでの生活スタート
  ５　１９８５年、忘れられない夏の始まり
  ６　１９８５年、夏のヴァカンス
  ７　あっという間に
  ８　フランス暮らしも大詰め
  ９　かけがえのない時間の終わり

• 内容紹介

  製粉会社技術員が魅了された、フランスの日常と文化
  
  不慣れな言語に苦戦しながら深めた北仏・ノルマンディーの人々との交流、バカンス先での思わぬアクシデント、美食国家・フランスの意外な家庭料理。
  フランスの古都・ルーアンから送る、山あり谷ありの留学記。
  
  管理人夫妻と家族のように暮らした下宿生活、九死に一生を得た列車転覆事故、間近で観戦したツール・ド・フランス……日本では得られない体験の数々。
  1984年から2年間ルーアンに滞在した元製粉会社技術員が、思わぬ発見と驚きに満ちたフランスでの生活を綴る。

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  倉富 治郎(クラトミ ジロウ)
  １９５６年（昭和３１年）福岡県うきは市生まれ。福岡県立朝倉高校、九州大学農学部食糧化学工学科卒。１９７９年４月福岡県の製粉会社に入社。研究開発部技術サービス部門　品質保証室に勤務。１９８４年９月より１９８６年７月まで、製菓・製パン技術習得の為フランス・ルーアン市のＬＥＰ（職業訓練高校）に留学。フランス文部省認定ＣＡＰ（職業適性証）パン科及び菓子科取得。製パン１級技能士。２０２４年３月、執行役員研究開発部長を退任し、サラリーマン生活を引退。福岡バラ会会員

• 著者について

  倉富治郎 (クラトミジロウ)
  倉富 治郎（くらとみ じろう）
  1956年（昭和31年）福岡県うきは市生まれ。
  福岡県立朝倉高校、九州大学農学部食糧化学工学科卒。
  1979年４月福岡県の製粉会社に入社。研究開発部技術サービス部門 品質保証室に勤務。1984年９月より1986年７月まで、製菓・製パン技術習得の為フランス・ルーアン市のLEP（職業訓練高校）に留学。
  フランス文部省認定CAP（職業適性証）パン科及び菓子科取得。
  製パン１級技能士。
  2024年３月、執行役員研究開発部長を退任し、サラリーマン生活を引退。引退に合わせ福岡県朝倉市美奈宜の杜に転居。薔薇栽培が趣味。福岡バラ会会員。

ルーアンの鐘―Rouen,la ville aux cent clochers の商品スペック