パブモゴニ？チャルモッケスミダ－ご飯食べた？いただきます [単行本]

パブモゴニ？チャルモッケスミダ－ご飯食べた？いただきます の 商品概要

• 目次

  ●煮炒め（9品）
  ●おかゆ・お餅・麺（11品）
  ●炒め・あえ物（11品）
  ●チヂミ（10品）
  ●ごはん（14品）
  ●キムチ・サラダ・ナムル（17品）
  ●スープ（12品）
  ●鍋（7品）
  ●たれ（8品）
  ●行事やお祝い事の料理（12品）
  ●デザート（6品）
  ●裴さんという人

• 出版社からのコメント

  江戸川区に韓国料理店をオープンして25年。店で提供される料理からオリジナルの家庭料理まで全117品のレシピを紹介。

• 内容紹介

  江戸川区に韓国料理店をオープンして25年。本場韓国の味を再現した料理の数々は、地元の人を中心としたたくさんのファンの舌を満足させてきました。日本中の人たちにお店の味を伝えたいとの想いから出版した裵（ハイ）さん直伝のレシピ本です。店で提供される料理からオリジナルの家庭料理まで全117品のレシピを紹介。裵さんのこれまでの歩みと韓国料理に対する想いも語られています。

• 著者について

  裵 仙和 (ハイ センワ)
  1960年韓国生まれ。1989年旅行で訪れた東京都江戸川区船堀が好きになり、日本についていろいろなことを学ぶ。1999年、船堀にオープンカフェ「のほほん」をオープン。2006年からお客の要望を受けて料理教室を始める。2010年、初のレシピ本となる「幸せレシピのほほん」を出版。以来、教室のみんなと一緒に楽しく身体に良い料理づくりを研究している。

パブモゴニ？チャルモッケスミダ－ご飯食べた？いただきます の商品スペック