中華くらげ、とびっ子を世に出した男 [単行本]

中華くらげ、とびっ子を世に出した男 [単行本] の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  当時だれも見向きもしなかったクラゲ、トビウオの魚卵を商機に変えた、オンリーワンの原点とは？

• 目次（「BOOK」データベースより）

  第１章　“オンリーワン”の源流（歴史に学び、未来を切り拓く；若いうちに鍛えた「折れない心」　ほか）
  第２章　「ニッチ」に賭ける（資金調達の苦労；経済成長の波に乗り事業拡大　ほか）
  第３章　世界市場を切り拓いた「日本の味」（「地政学」を武器にした営業；成功する人の共通点　ほか）
  第４章　最大のピンチと起死回生（突然ふりかかってきた「まさか」；非常事態で試される胆力　ほか）
  第５章　「戦国時代」を生き抜くために（創業時から続く「こだわり」；「メイド・イン・ジャパン」の誇り　ほか）

• 出版社からのコメント

  「中華くらげ」をはじめ、数々のヒット商品を生んだ、大栄フーズ（株）取締役会長・岡康人氏の軌跡と経営哲学をまとめた一冊。

• 内容紹介

  「中華くらげ」「とびっ子」を世界へ。
  歴史に学び、オンリーワンを目指す「競わない経営戦略」とは？
  
  日本のみならず世界の食卓に広く浸透している「中華くらげ」や「とびっ子」。
  それを見出したのが、シーフーズ惣菜のパイオニア企業・大栄フーズ(株)の創業者であり、現取締役会長の岡康人氏です。
  本書は、ゼロからヒット商品を創出し続けた岡氏の軌跡をたどりながら、常に時代の波を読み、逆境を跳ね返す経営哲学をまとめた一冊です。
  
  「資金も知識もない中、どうやって会社を興したのか?」
  「“ニッチ市場”でいかに競わずして稼ぐのか?」、
  「なぜ“歴史に学び、オンリーワンをめざす”姿勢が成功につながるのか?」
  「最大の危機――東日本大震災をどう乗り越えたのか?」
  
  何度も訪れた危機を乗り越え、挑戦を続けた岡氏の言葉と実践は、起業家・後継者・経営層すべてにとって「これからの経
  営」に向き合うヒントとなります。
  
  【こんな方におすすめ】
  ・食品業界・中小企業経営に関心のある方
  ・ヒット商品の誕生秘話や成長戦略を学びたい方
  ・競争に疲れた経営者、独自路線を模索する後継者
  ・“ものづくり”に情熱を注ぐ現場リーダー
  
  【目次】
  第1章　 “オンリーワン”の源流
  第2章 　「ニッチ」に賭ける
  第3章 　世界市場を切り拓いた「日本の味」
  第4章 　最大のピンチと起死回生
  第5章 　「戦国時代」を生き抜くために
  
  
  
  
  
  

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  岡 康人(オカ ヤスト)
  １９４１年広島県生まれ。高校時代より経営者を志す。地元の県立高校を卒業後、航海士を目指し水産講習所（現・水産大学校）へ進学。卒業後は横浜の海運会社に就職し、石油タンカーなどの不定期船を保有する船会社と商社・港などの仲介業務を担当するも、独立への思いが高まり退職。創業に向けて、仕事のノウハウを学ぶため水産加工会社に転職する。水産加工会社では原材料調達に携わった後、希望して営業職へ転属し、８カ月でトップセールスとなる。２８歳で座間市相模台に大栄フーズを創業。斬新な発想と「すぐやる、今やる、できるまでやる」の信念で、数々のヒット商品を生み出し、同社を業界のパイオニアへと成長させる。２０２３年５月に同社の代表取締役会長に就任

• 著者について

  岡 康人 (オカ ヤスト)
  大栄フーズ株式会社 代表取締役会長
  1941年広島県生まれ。高校時代より経営者を志す。地元の県立高校を卒業後、航海士を目指し水産講習所（現・水産大学校）へ進学。卒業後は横浜の海運会社に就職し、石油タンカーなどの不定期船を保有する船会社と商社・港などの仲介業務を担当するも、独立への思いが高まり退職。創業に向けて、仕事のノウハウを学ぶため水産加工会社に転職する。水産加工会社では原材料調達に携わった後、希望して営業職へ転属し、8カ月でトップセールスとなる。28歳で座間市相模台に大栄フーズを創業。斬新な発想と「すぐやる、今やる、できるまでやる」の信念で、「中華くらげ」「とびっ子」など数々のヒット商品を生み出し、同社を業界のパイオニアへと成長させる。2023年5月に同社の代表取締役会長に就任。
  
  

中華くらげ、とびっ子を世に出した男 [単行本] の商品スペック