いわてのおかず(郷土の食材と料理) [単行本]

いわてのおかず(郷土の食材と料理) [単行本] の 商品概要

• 目次（「BOOK」データベースより）

  いわての食材図鑑（穀物・果実；野菜；山菜・畜産　ほか）
  いわておかず旅（そばの花見会　葛巻町；祭りの日に　二戸市；アマランサス　軽米町　ほか）
  岩手県の市町村（県北エリア；県央エリア；県南エリア　ほか）

• 出版社からのコメント

  岩手33市町村を巡ってお母さんたちから聞いたおかず手引書。したみ（どんぐり）にぎりやしだみ団子・まめぶ汁・くるみ餅などを紹介

• 図書館選書

  岩手33市町村を巡ってお母さんたちから聞いたおかず手引書。したみ（どんぐり）にぎりやしだみ団子・ひっつみ・麦粥（じょうすう）・蕪粥（かぶけえ）・まめぶ汁・くるみ餅などを紹介

• 著者について

  服部 一景 (ハットリ　イッケイ)
  1949年生まれ。児童書編集の傍ら『国際時刻表』に駅のルポを連載。以後人物や紀行記事を執筆。1991年より横浜で企画出版社を主宰、地域発信型の媒体を手がける。葉山町在住。著書に『ウォーキング神奈川』。

いわてのおかず(郷土の食材と料理) [単行本] の商品スペック