石川能登 里山里海の観光復興 [単行本]

石川能登 里山里海の観光復興 [単行本] の 商品概要

• 目次

  序　文
  １、能登地震の復旧・復興を考える
  　1　天災は忘れる間もなく頻繁にやってくる
  　2　能登地震の復旧・復興
  　3　能登の復興の拠点都市・七尾
  　4　能登の観光資源に磨き
  　5　交流人口、関係人口、移住の意思決定
  　6　よぼし親制度による能登流の関係人口づくり
  ２、能登の範域と気質を考える　　
  　1　能登半島の形状と地形
  　2　石川県における能登の範域
  　3　能登の大伴家持の歌
  　4　石川県民の気質を考える
  ３、のと里山里海の観光資源を考える　　
  　1　世界農業遺産の「のと里山里海」
  　2　「のと里山里海」の世界農業遺産
  　3　「のと里山里海」の主な文化遺産（モノ）
  　4　能登の無形文化遺産（コト）
  　5　持続可能な「のと里山里海」の課題　　
  ４、能登・加賀の食文化を考える
  　1　能登の魚醤
  　2　能登の天然寒ブリとブリ尽くし
  　3　能登の発酵食の料理
  　4　能登・加賀の「じわもん」
  　5　無形文化遺産の加賀料理
  ５、西廻り航路の北前船を考える
  　1　江戸時代の北前船
  　2　北前船の買積みと総合商社　　
  　3　「海の百万石」の銭屋五兵衛
  　4　北前船の夢と衰退
  ６、金沢以北の鉄道と観光ガイド
  　1　十三代藩主・前田斉泰の能登巡見
  　2　夜行列車の上京・帰省
  　3　北陸新幹線の開業
  　4　金沢駅舎の変遷
  　5　能登半島の鉄道の延伸と観光列車
  　6　金沢以北の津幡町の観光ガイド
  　7　金沢以北の内灘町の観光ガイド
  　8　内灘町の観光スポット（モノ）
  　9　金沢以北のかほく市の観光ガイド
  　10　かほく市の観光スポット（モノ）
  ７、口能登・宝達志水町の観光ガイド
  　1　宝達志水町の伝説
  　2　宝達志水町と金山の歴史
  　3　宝達山の多様な活用
  　4　宝達志水町の歴史と文化
  　5　宝達志水町の観光スポットと特産品（モノ）　　
  　6　宝達志水町の人物（ヒト）
  ８、口能登・羽咋市の観光ガイド
  　1　羽咋の由来と伝説
  　2　邑知潟の歴史と干拓
  　3　唐戸山神事相撲の歴史と文化
  　4　氣多大社の歴史と文化
  　5　永光寺の歴史と文化
  　6　妙成寺の歴史と文化財
  　7　羽咋の高野誠鮮流の町おこし
  　8　千里浜海岸の持続可能な発展（モノ）
  　9　羽咋の特産品と「道の駅」（モノ）
  　10　羽咋の獅子舞の伝承（コト）
  　11　羽咋の人物（ヒト）
  ９、口能登・志賀町の観光ガイド
  　1　志賀町の伝説
  　2　志賀町の地形と特徴
  　3　志賀町の特産品（モノ）
  　4　志賀町の祭（コト）
  　5　志賀町の人物（ヒト）
  10、奥能登・輪島市の観光ガイド
  　1　輪島の伝説
  　2　輪島の里山里海と能登地震
  　3　のと里山空港
  　4　總持寺の輪住制における関係人口
  　5　輪島の上時国家と下時国家
  　6　輪島の豪商の船主
  　7　輪島の特産品（モノ）
  　8　輪島の祭と御陣乗太鼓（コト）
  　9　輪島の朝市と働き者の女性（ヒト）
  　10　輪島の人物（ヒト）
  11、奥能登・珠洲市の観光ガイド
  　1　珠洲の伝説
  　2　珠洲の地形と能登地震の被災状況
  　3　珠洲の豪商の船主
  　4　珠洲の観光スポット（モノ）と祭（コト）
  　5　珠洲の特産品（モノ）
  　6　珠洲の人物（ヒト）
  12、奥能登・能登町の観光ガイド
  　1　能登町の伝説
  　2　能登町の地形と港（モノ）
  　3　能登町の祭（コト）
  　4　能登町の人物（ヒト）
  13、奥能登・穴水町の観光ガイド
  　1　穴水町の地形
  　2　穴水町の観光スポット（モノ）
  　3　穴水町の特産品（モノ）
  14、中能登・七尾市の観光ガイド
  　1　七尾の地名・伝説と被災状況
  　2　七尾の歴史と城跡
  　3　七尾湾の歴史と重要港湾
  　4　七尾の観光スポット（モノ）
  　5　七尾の特産品（モノ）
  　6　七尾の祭（コト）
  　7　能登の祝儀唄・七尾まだら（コト）
  　8　七尾の人物（ヒト）
  15、中能登・中能登町の観光ガイド
  　1　中能登町の歴史と文化（モノ）
  　2　中能登町の特産品（モノ）
  引用・参考文献一覧

• 内容紹介

  能登の里山里海は日本らしい原風景や豊かな食文化、祭、年中行事、さらに、伝統工芸の宝庫。
  令和6年元日、能登半島に「千年に一度」の大地震が襲った。 その復興には観光振興が必須課題。
  拍車する高齢化、人口減少の被災地・能登地方は「一周遅れのトップランナー」
  温故創新の発想をもって「能登の創造的復興を紐解く！」
  
  本書は「能登はやさしいや土までも」を解き明かし、「能登の魅力を掛け算に」捉える！
  能登半島は弓なりに反った日本列島の中央に位置するが、左手の親指先を少し曲げた形にも似ているために「親指半島」という。
  能登地方は北陸新幹線で金沢駅を下車、半島を北側へ向かって口能登、中能登、先端の奥能登と続く。

• 著者について

  山上 徹 (ヤマジョウ トオル)
  山上　徹（やまじょう　とおる）　
  1943年4月生　石川県羽咋市出身　商学博士
  職歴　日本大学教授を経て、同志社女子大学教授、同大学特任教授、梅花女子大学客員教授
  　　　日本港湾経済学会会長、日本ホスピタリティ・マネジメント学会会長
  　　　日本観光ホスピタリティ教育学会会長等
  　　　石川県人会副会長・常任理事、石川県立羽咋高校関東同窓会会長、ふるさと関東羽咋会会長等を歴任
  現職　同志社女子大学名誉教授、石川県人会総務委員長
  
  主な著書
  　『コロナ後の京都観光文化力ガイド』鳥影社、2022年。『食通のおもてなし観光学』鳥影社、2018年。『食ビジネスのおもてなし学』学文社、2015年。『ホスピタリティ・ビジネスの人材育成』（編著）白桃書房、2012年。『食文化とおもてなし』学文社、2012年。『観光の京都論　第二版』学文社、2010年。『観光立国へのアプローチ』成山堂書店、2010年。『ホスピタリティ精神の深化』法律文化社、2008年。『京都観光学　改訂版』法律文化社、2007年…

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