ジョージア ローカルグルメはしご旅(私のとっておき<54>) [単行本]

ジョージア ローカルグルメはしご旅(私のとっておき<54>) の 商品概要

• 目次

  第１章　トビリシ
  第２章　バトゥミ
  第３章　クタイシ
  第４章　ジョージア地方部

• 出版社からのコメント

  地ビールにワイン、シュクメルリ…ヨーロッパとアジアが交錯する美食の国で、地元の人々に愛される食堂と酒場をめぐるフォトエッセイ

• 内容紹介

  ヨーロッパとアジアの食文化が交錯する「食と酒の天国」、それがジョージア！
  地ビールにワイン、ハーブやスパイスのきいた料理、発祥の地で味わうシュクメルリ…
  石畳の旧市街や活気溢れるバザールが点在する国で、地元の人々と乾杯しながら名物料理に舌鼓。どこか懐かしさを感じる食堂と酒場をめぐるフォトエッセイ。

• 著者について

  小山 のぶよ (コヤマ ノブヨ)
  翻訳や執筆活動をしながら旅をし、気に入ったら長く滞在する、自称「居座り系旅人」。カナダ、フランス、ポルトガルでの海外生活後、ポルトガルから日本に向けてユーラシア大陸を陸路で旅する途中に訪れたジョージアに魅了され長期滞在。｢自分の足で旅する｣をテーマに、ジョージアをはじめコーカサス地域をくまなく旅しながら、各地のローカル食堂に飛び込んでは郷土料理を食べる日常を送る。武器はロシア語とつたないジョージア語。主食はヒンカリ。夢はコーカサス料理居酒屋を出すこと。Xフォロワー2.9万人（2025年6月時点）。

ジョージア ローカルグルメはしご旅(私のとっておき<54>) の商品スペック