簡単。なのにちゃんと薬膳―いつもの食材で、おいしく続けられる 3ステップでできるからだ想いの87レシピ [単行本]

簡単。なのにちゃんと薬膳―いつもの食材で、おいしく続けられる 3ステップでできるからだ想いの87レシピ の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  ３ステップでできる、からだ想いの８７レシピ。

• 目次（「BOOK」データベースより）

  １　季節に合わせて体を整えるレシピ（春；梅雨；夏；秋；冬）
  ２　よくある不調を改善するレシピ（冷え；便秘；貧血；疲れ；肩こり・頭痛；ストレス・不眠；美肌・アンチエイジング；疲れ目）

• 出版社からのコメント

  スーパーで買える食材、少ない材料、シンプルな味つけで、日常使いの薬膳が誰でも手軽に作れる

• 内容紹介

  スーパーで買える食材、少ない材料、シンプルな味つけで、ごはんに合う日常使いの薬膳が手軽に作れる。冬の寒さや夏の暑さ、便秘や疲れ、肩こり、ストレスなどのトラブルに対応するレシピを解説とともに紹介。

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  山田 奈美(ヤマダ ナミ)
  薬膳・発酵料理研究家。国際中医薬膳師。「食べごと研究所」主宰。「東京薬膳研究所」の武鈴子氏に師事。東洋医学や薬膳理論、食養生について学ぶ。雑誌やＷＥＢなどで発酵食や薬膳レシピの提案・解説を行うほか、神奈川県・葉山の自宅「古家１６８１」にて、「和食薬膳教室」「発酵教室」などを開催している。日本の食文化を継承する活動を行い、幅広い世代に人気

• 著者について

  山田 奈美 (ヤマダ ナミ)
  山田奈美（ヤマダ・ナミ）「食べごと研究所」主宰。「東京薬膳研究所」の武鈴子氏に師事。東洋医学や薬膳理論、食養生について学ぶ。雑誌やWEBなどで発酵食や薬膳レシピの提案や解説を行うほか、神奈川県・葉山の自宅「古家1681」にて、「和の薬膳教室」「発酵教室」などを開催。日本の食文化を継承する活動を行っている。

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