ピースフルオコノミヤキ―世界を丸くハッピーにするお好み焼き図鑑(ビジュアルガイドシリーズ) [単行本]

ピースフルオコノミヤキ―世界を丸くハッピーにするお好み焼き図鑑(ビジュアルガイドシリーズ) の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  日本全国のお好み焼き７２種掲載！オタフクソース工場見学レポ。自由研究に！オリジナルレシピ作り。

• 目次（「BOOK」データベースより）

  １章　広島風＆関西風　二大お好み焼きスタイルの魅力を探る（一目でわかる！広島風と関西風の違い；先麺のせスタイル；後麺のせスタイル　ほか）
  ２章　まだまだあった！全国お好み焼き図鑑（全国のお好み焼きの多様性；重ね焼きスタイルのお好み焼きの先祖；うす焼き（岩手県）　ほか）
  ３章　お好み焼きの歴史と雑学（粉から生まれた国民食、お好み焼きの歴史；戦後日本の知恵と温もり、お好み焼きのルーツ；重ね焼きから混ぜ焼きへ　二度の変身を経て、大阪の味へ　ほか）

• 出版社からのコメント

  「広島風」「関西風」だけじゃない！　全国で愛されるご当地お好み焼きを雑学とともに紹介するビジュアルブック

• 内容紹介

  日本全国のお好み焼き72種掲載！
  “平和の象徴”お好み焼きの歴史と文化をひもとくビジュアルブック
  
  ビジュアルガイドシリーズから、日本のソウルフード“お好み焼き”に焦点を当てた図鑑が登場！
  広島風＆関西風お好み焼きはもちろん、日本各地に存在するお好み焼き72種類をイラストで解説しています。
  巻末には、約30ページに渡ってお好み焼きの歴史と雑学を解説する読み物ページを収録。
  
  今や誰もが知る粉もん料理として人気を集めるお好み焼きですが、普及した背景には敗戦後の貧しい時代があったり、郷土の歴史と深く結びついていたりと、知られざる一面もあります。
  本書を読めば、お好み焼きの見方がちょっと変わるはず。
  さらに、マンガ・レシピ・オタフクソースの工場見学レポートなど、楽しい情報も盛りだくさん！
  広島出身の著者による、平和への願いがこめられたビジュアルブックです。

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  むかい あぐる(ムカイ アグル)
  広島生まれ広島育ちのイラストレーター。ソウルフードのお好み焼きに並々ならぬ愛着を抱き、その探求心は尽きることがない。幼い頃から外食や家庭で親しんできたため、食べ歩きはもちろん、広島風から関西風まで様々なオリジナルや手抜きレシピを考案し、おいしく楽しむ大のお好み焼き好き

• 著者について

  むかいあぐる (ムカイアグル)
  広島生まれ広島育ちのイラストレーター。
  ソウルフードのお好み焼きに並々ならぬ愛着を抱き、その探求心は尽きることがない。食べ歩きはもちろん、広島風から関西風まで様々なオリジナルや手抜きレシピを考案し、おいしく楽しむ大のお好み焼き好き。
  著書に『悪魔の尻～妙魔界図説～』（如月出版）、ボイスドラマ CD『ラビベリー』全 4巻では、キャラクターデザインと脚本を担当。主なイラスト経歴は、森永乳業、トヨタ自動車、日本コカ・コーラなど。2018 年の西日本豪雨で被災した広島を元気づけるため、「西日本豪雨復興応援アート展」を企画。巡回展には累計約5万人が来場し、メディアなどで大きな話題になった。

ピースフルオコノミヤキ―世界を丸くハッピーにするお好み焼き図鑑(ビジュアルガイドシリーズ) の商品スペック