体にこもった熱を取る薬膳―中医師がすすめる [単行本]

体にこもった熱を取る薬膳―中医師がすすめる [単行本] の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  中医師もおすすめ。手に入りやすい食材で、体にこもった余分な熱を取る毎日の薬膳のレシピ本です。

• 目次（「BOOK」データベースより）

  体に熱がこもりすぎるとさまざまな不調が起こります
  体にこもった熱が原因で起こる、さまざまな不調とは～疲れ・不眠・のどの渇き・めまい・いらいら・ほてり・倦怠感・熱中症・頭痛
  不調の元＝「こもり熱」を取る健康になる食養生とは
  体のこもり熱を取る、おすすめ食材とは～野菜、肉、魚介、果物など
  こもり熱を取る最強メニュー
  その他のおすすめ熱取り野菜　枝豆、オクラ、かぼちゃ、苦瓜、ピーマン
  熱取り薬膳ドリンク

• 出版社からのコメント

  中医師お勧め！　ほてりや熱中症など、不調の元になる「体にこもった余分な熱」をすぐ手に入る、身近な食材の力で取る薬膳レシピ集。

• 図書館選書

  中医師お勧め！　ほてりや熱中症など、不調の元になる「体にこもった余分な熱」を、トマト、なすなどの手に入りやすい身近な食材の力で取る薬膳レシピ集。

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  幸井 俊高(コウイ トシタカ)
  「薬石花房　幸福薬局」代表、中医師。東京大学薬学部卒業。中国・国立北京中医薬大学卒業。ジョージ・ワシントン大学経営大学院修了。１９９８年、中国政府より、日本人として１８人目の中医師の認定を受ける
  
  検見﨑 聡美(ケンミザキ サトミ)
  １９６５年生まれ。料理研究家、管理栄養士。料理研究家の故・滝沢真理氏に１０年間師事。テレビや雑誌、書籍を中心に幅広く活躍中。和食をベースに、中華やエスニックなどのアレンジをほどこした家庭料理やお菓子のレシピが好評を博す。また、管理栄養士としての立場から健康面に配慮した、病人食やヘルシーなレシピにも定評がある

• 著者について

  幸井 俊高 (コウイ　トシタカ)
  中医師。東京大学薬学部、北京中医薬大学卒業。ジョージ・ワシントン大学経営大学院修了。2006年より東京・銀座に「薬石花房　幸福薬局」開局。各患者に最適な漢方薬を選んでくれる薬局として定評がある。
  
  検見﨑 聡美 (ケンミザキ　サトミ)
  1965年生まれ。赤堀栄養専門学校卒業。管理栄養士。故・滝沢真理に師事、アシスタントを務める。独立後は家庭料理、ケーキなどを雑誌に発表。著書に「野菜いっぱいのお弁当」｢ヌーボー和スイーツ｣など。

体にこもった熱を取る薬膳―中医師がすすめる [単行本] の商品スペック