名水と日本人－起源から百名水まで、文化と科学でひもとく(中公新書<2875>) [新書]

名水と日本人－起源から百名水まで、文化と科学でひもとく(中公新書<2875>) の 商品概要

• 出版社からのコメント

  弘法大師伝説が全国に広がる理由、歌枕と名水、茶の湯の水、美人水などのユニークな水質や巧みな水利用まで、歴史と科学で一望する

• 内容紹介

  日本人と水は縁が深い。
  「湯水のように」と言われるほど豊かな水は、炊事や洗濯など日常生活や酒造、灌漑などに利用されてきた。
  本書は、名水というキーワードから日本人と水の関わりを案内。
  弘法大師伝説が全国に広がる理由、歌枕と名水、茶の湯の文化などを時代ごとに解説し、さらに美人水や害虫駆除の泉などのユニークな水質、まいまいずやまんぽなど巧みな水利用も紹介。
  名水の歴史と科学、文化が一目でわかる。

• 著者について

  鈴木康久 (スズキミチヒサ)
  鈴木康久
  1960年京都府生まれ．1985年愛媛大学大学院農学研究科修士課程修了．京都府職員を経て現在，京都産業大学現代社会学部教授．博士（農学）．著書『京都の山と川』（共著、中公新書，2022），『水が語る京の暮らし――伝承・名水・食文化』（白川書院，2010），『もっと知りたい！　水の都京都』（共編，人文書院，2003），『京都 鴨川探訪――絵図でよみとく文化と景観』（共編，人文書院，2011）ほか
  
  河野忠 (コウノタダシ)
  河野忠
  1960年東京都生まれ．1989年立正大学大学院博士課程単位取得退学．現在，立正大学地球環境科学部教授．博士（地理学）．著書『弘法水の事典――日本各地に伝わる空海ゆかりの水』（朝倉書店，2021），『名水学ことはじめ――自然・人文科学の観点から』（昭和堂，2018）ほか

名水と日本人－起源から百名水まで、文化と科学でひもとく(中公新書<2875>) の商品スペック