ほったらかしでおいしい！毎日おいしいオーブンレシピ [単行本]

ほったらかしでおいしい！毎日おいしいオーブンレシピ の 商品概要

• 出版社からのコメント

  オーブン料理は天板や耐熱容器に材料を並べたら、後はオーブンにおまかせ！技術も腕もコツもいらず誰でもおいしく作れます。

• 内容紹介

  ★★★毎日でも食べたい手軽なオーブン料理の提案です★★★
  
  オーブン料理は天板や耐熱容器に材料を並べたら、後はオーブンにおまかせ！ で、難しい料理技術も腕もコツもいらず、温度と焼き時間さえ守れば、誰でもおいしく作れます。
  オーブンに入れてしまえば手が空くので、その間に副菜を作ったり、他のことができるのもいいところ。とにかく便利なオーブン料理。昔から家族に人気のあるグラタンから、手軽に肉や野菜を焼くだけの料理、魚の蒸し焼き、少し手間をかけてでも作りたいごちそうメニューまで、幅広いオーブン料理をご紹介します。
  
  ●オーブン料理のメリット
  ①ほったらかしにできる！（つきっきりでなくてOK）
  ②洋風だけでなく、和風、中華、エスニック料理も！
  ③味をつけた肉はそのまま焼くだけ！魚もふっくら焼き上がる！野菜はうまみが凝縮しておいしくなる！
  
  【主なコンテンツ】
  ●Part１：からめて焼くだけ、漬けて焼くだけ
  材料に味をからめたり、少し漬け込んだらあとは焼くだけ！
  ・鶏もも肉の柚子胡椒焼き　・手羽中の甘辛焼き　・豚スペアリブのバーベキュー風
  ・豚肉のルーローハン風　・牛肉のプルコギ風　・さけの伝法焼き
  ・さわらのホイル焼き　etc.
  ●Part２：のせて焼くだけ、かけて焼くだけ
  材料にオイルやハーブ、ソースをかけたり、ペーストをのせたらあとは焼くだけ！
  ・たいのハーブ焼き　・かじきのにんにくバターパセリ焼き　・鶏むね肉の香草ペースト焼き　・豚肉の中華薬味焼き　・焼きメンチ　・トマトとたこのアンチョビとオリーブのオイル焼き　etc.
  ●Part３：グラタン、ドリア
  オーブン料理といえば欠かせないのがコレ！やっぱり食べたい！
  ・えびのマカロニグラタン　・かきのフロランタン　・なすのオペラ風　・ポテトミルクグラタン　・チキンカレードリア　etc.
  ●Part４：とっておき！ごちそうメニュー
  かたまり肉をどーんと焼いたり、少し手間をかけてごちそうに。
  ・北京ダック風ローストチキン　・ミートローフ　・ラムチョップの香草パン粉焼き
  ・ラザーニャ　・テリーヌ　etc.

ほったらかしでおいしい！毎日おいしいオーブンレシピ の商品スペック