「マキコレ」ではじめる一生つきあえるワインはどこにある?―フランス醸造責任資格をもつインポーターと探す「本当においしい」理由 [単行本]

「マキコレ」ではじめる一生つきあえるワインはどこにある?―フランス醸造責任資格をもつインポーターと探す「本当においしい」理由 の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  フランス醸造責任資格をもつインポーターと探す「本当においしい」理由。

• 目次

  マキコレワインのヴィニュロンたち
  フランス醸造資格者が選ぶ「マキコレワイン」はなぜおいしい？
  
  アルザス地方
  シャンパーニュ地方
  ブルゴーニュ地方
  ボジョレー地方
  ローヌ地方
  ボルドー地方
  南西地方
  ラングドック＝ルシヨン地方
  プロヴァンス地方
  
  本書に登場する用語
  ワインindex
  マキコレワイン取扱店

• 出版社からのコメント

  生産者たちと丁寧に触れ合うことで気づけた本当においしいワインが、おいしくなる理由。一生飲みつづけたい一本を探すためのヒント

• 内容紹介

  「本当においしいワイン」は、なぜおいしい？
  一生飲みつづけたい一本を探すためのヒント
  
  ただワインを買い付けるのではなく
  生産者たちと丁寧に触れ合うことで気づけた
  本当においしいワインが、おいしくなる理由。
  
  それは、産地や知名度、まして価格でもなく
  つくり手の取り組み、
  そして人柄。
  
  金井さんはフランスの国立農業専門学校で学び、
  醸造責任者国家資格BPREAを取得して活躍するインポーター。
  
  フランス各地のドメーヌにみずから足を運び、
  つくり手と交流を重ねることで
  ワインコレクション「マキコレ」を提案してきました。
  
  ドメーヌの人々のストーリーを読んでみると
  一見同じ農法や醸造法も個性があることに気づくでしょう。
  先進技術、あるいは伝統、ブドウへのこだわり、土壌の違い、人々の歴史。
  あなたが気になる視点はどれでしょう。
  次の一本はぜひ、そこから選んでみてください。
  
  それを「マキコレ」で試すことができるのも、この本のいいところ。
  ドメーヌが語るユニークなエピソードは
  この一本だけは試してみたいと思わせるはず。
  飲んでみて、おいしいと思った要素が何に由来するのか
  本と答えあわせしてみてもいいかもしれません。
  
  図書館選書
  フランス醸造国家資格をもつインポーターである著者が価格や産地、希少度や知名度にとらわれず、自分が本当においしいと思えるワインを探し出すヒントを伝えます。つくり手の取り組みや人柄、ストーリーなどワインの背景も紹介

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  金井 麻紀子(カナイ マキコ)
  ワインインポーター、カーヴかない屋社長。フランスのボーヌにある国立農業専門学校でワインづくりから販売まで学び、フランス農林水産省が認める醸造責任者資格ＢＰＲＥＡを取得。１９９８年に独自のブランド「マキコレワイン」を立ちあげ、フランスを中心にヨーロッパの優良なワインを日本に紹介している

• 著者について

  金井 麻紀子 (カナイ マキコ)
  金井 麻紀子（かない まきこ）
  ワインインポーター、カーヴかない屋社長。フランスのボーヌにある国立農業専門学校でワインづくりから販売まで学び、フランス農林水産省が認める醸造責任者資格BPREAを取得。 1998年に独自のブランド「マキコレワイン」を立ちあげ、フランスを中心にヨーロッパの優良なワインを日本に紹介している。

「マキコレ」ではじめる一生つきあえるワインはどこにある?―フランス醸造責任資格をもつインポーターと探す「本当においしい」理由 の商品スペック