東京ステーションホテル―100年先のおもてなしへ [単行本]

東京ステーションホテル―100年先のおもてなしへ の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  国内外の数々のアワードを受賞。驚異のリピーター率４０％。感動と感謝が寄せられるゲストコメント。重要文化財・東京駅丸の内駅舎の中にある名門ホテルのサービスの真髄。ここでしか味わえない唯一無二のおもてなし。働くスタッフの幸せをも重視するサービスプロフィットチェーン…“時を超えて愛され続ける”秘密に迫る初の本。

• 目次（「BOOK」データベースより）

  プロローグ
  １　Ｄｉｒｅｃｔｏｒ　ｏｆ　Ｒｏｏｍｓ，Ａｄｍｉｎｉｓｔｒａｔｉｏｎ　＆　Ｇｅｎｅｒａｌ　Ａｆｆａｉｒｓ　見知らぬお客様同士が挨拶される。そんなホテルなんです
  ２　Ｈｏｕｓｅｋｅｅｐｉｎｇ　Ｍａｎａｇｅｒ　「満室おめでとうございます」と清掃スタッフに言われました
  ３　Ｂａｒｔｅｎｄｅｒ，Ｇｕｅｓｔ　Ｌｏｕｎｇｅ　Ｔｈｅ　Ａｔｒｉｕｍ　Ｍａｎａｇｅｒ　実は不自然だからこそ、きれいな姿勢に見えることもあるんです
  ４　Ｗｅｄｄｉｎｇ　Ａｓｓｉｓｔａｎｔ　Ｍａｎａｇｅｒ　２００組に１００％の力より、１００組に２００％の力で向かいたいんです
  ５　Ｇｅｎｅｒａｌ　Ｍａｎａｇｅｒ　この先、１００年輝き続けるホテルになる。みんなで決めました
  ６　Ｇｕｅｓｔ　Ｒｅｌａｔｉｏｎｓ　仲間と一緒に高め合える。そんな雰囲気がとても好きです
  ７　Ｇｕｅｓｔ　Ｌｏｕｎｇｅ　Ｔｈｅ　Ａｔｒｉｕｍ　Ａｓｓｉｓｔａｎｔ　Ｍａｎａｇｅｒ　朝食ブッフェはその日だけでも、どんどん変化していきます
  ８　Ｇｌｏｂａｌ　Ａｃｃｏｕｎｔ　Ｍａｎａｇｅｒ，Ｓａｌｅｓ　「隠れた宝石だ」と海外のクライアントに驚かれることがあります
  ９　Ｄｕｔｙ　Ｍａｎａｇｅｒ　５８歳になって、ベッドメイキングから始めたんです
  １０　Ｃｈｉｅｆ　Ｃｏｎｃｉｅｒｇｅ　お客様の幸せは、自分の幸せになって戻ってくるんです
  １１　Ｅｘｅｃｕｔｉｖｅ　Ｃｈｅｆ　おいしいのは当たり前。喜んでもらえることが何より大事なんです
  エピローグ

• 出版社からのコメント

  重要文化財・東京駅丸の内駅舎の中に百余年の歴史を誇る名門ホテルあり！驚異のリピーター率の理由、唯一無二のサービスに迫る初の本

• 図書館選書

  重要文化財・東京駅丸の内駅舎の中に、数々のアワードに輝く、百余年の歴史を誇る名門ホテルあり！　お客様に愛される驚異のリピーター率の理由、唯一無二のおもてなしの秘密に迫る初の本。

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  上阪 徹(ウエサカ トオル)
  １９６６年兵庫県生まれ。ブックライター。これまでの取材人数は３０００人を超える。講演活動に加え、「上阪徹のブックライター塾」を開講するなど、幅広く活躍する

• 著者について

  上阪 徹 (ウエサカ トオル)
  1966年兵庫県生まれ。ブックライター。これまでの取材人数は3000人を超える。著書に『成功者3000人の言葉』『JALの心づかい』『メモ活』『引き出す力』『マインド・リセット』など多数。

東京ステーションホテル―100年先のおもてなしへ の商品スペック