となりのオハコ―くり返すレシピ。あの人とわたし13人の十八番料理帖(天然生活の本) [単行本]

となりのオハコ―くり返すレシピ。あの人とわたし13人の十八番料理帖(天然生活の本) の 商品概要

• 目次（「BOOK」データベースより）

  潤ちゃんの水菜サラダとカリカリじゃこ万願寺
  ノブさんのトマトチキン・パスタ
  久子さんのしめ鯖
  たえさんのハリッサとフリット
  文子さんのレモンチキン
  「かもめ食堂」のポテトサラダといわしの梅しそフライ
  森本さんの畑の野菜のパスタ
  ひろみさんのピェンロー
  休ミちゃんのおつまみ
  渡辺さんの手打ちパスタと焼きトマトソース
  きこちゃんのじゃがいものかき揚げと刺身和え
  三浦さんの清蒸魚と夏野菜のお浸し
  十二人のプロフィール
  それではおしまいに「バー高山」開店です。

• 内容紹介

  高山なおみさんが、気になる十二人のあの人の、これぞという得意料理「オハコ料理」を教わる旅に出かけました。
  
  あの人を訪ねる道中、料理の手順、味わいを、高山さん独自の視点のエッセイと写真でお伝えします。もちろん、高山さんが整理したレシピもたっぷり掲載。高山さんがつくって食べた感想とアレンジのアイデアも。
  
  これは、神戸から奈良、東京、神奈川、そして沖縄へと、高山さんの二年に渡るオハコの旅の記録、「生きてるレシピの本」です。
  
  最後は「となりのオハコ」は高山さんの最近のオハコ料理をご紹介。遠くて身近な、小さいけれどピカリと輝く発見がある、宝物のような旅をご一緒しませんか？
  
  
  
  もくじ
  
  潤ちゃんの水菜サラダとカリカリじゃこ万願寺
  
  ノブさんのトマトチキン・パスタ
  
  久子さんのしめ鯖
  
  たえさんのハリッサとフリット
  
  文子さんのレモンチキン
  
  「かもめ食堂」のポテトサラダといわしの梅しそフライ
  
  森本さんの畑の野菜のパスタ
  
  ひろみさんのピェンロー
  
  休ミちゃんのおつまみ
  
  渡辺さんの手打ちパスタと、焼きトマトソース
  
  きこちゃんのじゃがいものかき揚げと、刺身和え
  
  三浦さんの清蒸魚と?夏野菜のお浸し
  
  それではおしまいに「バー高山」開店です。

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  高山 なおみ(タカヤマ ナオミ)
  １９５８年静岡県生まれ。料理家・文筆家。２０１６年、東京から神戸・六甲へ移り住み、ひとり暮らし。日々の中で感じたことを糧にエッセイや料理本、絵本など、さまざまな本を手がける

• 著者について

  高山 なおみ (タカヤマナオミ)
  1958年静岡県生まれ。料理家・文筆家。2016年、東京から神戸・六甲へ移り住み、ひとり暮らし。日々の中で感じたことを糧にエッセイや料理本、絵本など、さまざまな本を手がける。『日めくりだより』（扶桑社）、『毎日のことこと』（信陽堂）、『自炊。何にしようか』（朝日新聞出版）、『日々ごはん』シリーズ（アノニマ・スタジオ）、『どもるどだっく』（絵・中野真典）、『おにぎりをつくる』（写真・長野陽一、ともにブロンズ新社）など著書多数。

となりのオハコ―くり返すレシピ。あの人とわたし13人の十八番料理帖(天然生活の本) の商品スペック