小さなカフェのはじめ方 最新版 改訂版 (必ず成功する!お店開業実用BOOK) [単行本]

小さなカフェのはじめ方 最新版 改訂版 (必ず成功する!お店開業実用BOOK) の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  本気でカフェをはじめるための情報を１冊に凝縮！

• 目次（「BOOK」データベースより）

  第１章　人気カフェに学ぶ開業＆経営プラン（スペシャルティコーヒーにこだわるロースタリーカフェ；美味しいコーヒー＋α！フード充実のカフェ　ほか）
  第２章　コンセプトを固め、資金計画を立てる（競合店の実態を知っておこう；小さなカフェづくりで注意したいこと　ほか）
  第３章　メニューづくりと物件選びのポイント（メニューづくりの基本とアレンジ法；仕入れ先となるおもな５つのルート　ほか）
  第４章　個性的な店舗をデザインする（魅力的な店舗デザインの考え方；内装とレイアウトは「動き」が第一　ほか）
  第５章　効果抜群！集客プランのつくり方（フードの見直しで「いつも新鮮」なお店に！；コストのかからないオンタイムの集客方法　ほか）

• 出版社からのコメント

  カフェ開業を成功させるための一冊。資金や儲けの仕組み、コスト管理、物件探し、集客など知りたいすべてを網羅。最新情報の改訂版。

• 図書館選書

  カフェ開業を成功させるための一冊。資金や儲けの仕組み、コスト管理、物件探しのポイント、集客方法など知りたかった全てがわかる！　営業許可申請や融資制度など最新情報に更新した改訂版。

• 著者について

  Business Train (ビジネストレイン)
  起業・開業・ビジネス分野のコンテンツ制作から支援まで行うエキスパート集団。小さな会社やお店の取材は500件を超え、現場から抽出した実践重視の解説で高い評価を得ている。メンバーの編集協力書籍多数。

小さなカフェのはじめ方 最新版 改訂版 (必ず成功する!お店開業実用BOOK) の商品スペック