お米の歴史―稲作のはじまりから現代のお米事情まで(お米はどこから来て、どこへいく? 稲・お米・ご飯) [全集叢書]
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お米の歴史―稲作のはじまりから現代のお米事情まで(お米はどこから来て、どこへいく? 稲・お米・ご飯) [全集叢書]
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出版社：岩崎書店
販売開始日： 2025/10/18
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お米の歴史―稲作のはじまりから現代のお米事情まで(お米はどこから来て、どこへいく? 稲・お米・ご飯) の 商品概要

  • 出版社からのコメント

    歴史編。現代のお米事情を稲作の歴史からひもとく。減反政策、食料自給率、備蓄米など、政治とお米の関わりも解説していく。

  • 内容紹介

    歴史編。現代のお米事情を稲作の歴史からひもとく。日本で自給できる唯一の穀物・お米は、特別な存在。減反政策、食料自給率、備蓄米など、政治とお米の関わりも解説。

  • 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

    稲葉 茂勝(イナバ シゲカツ)
    １９５３年、東京都生まれ。東京外国語大学卒。編集者としてこれまでに１５００冊以上の著作物を担当。自著も１００冊を超えた。近年子どもジャーナリスト（Ｊｏｕｒｎａｌｉｓｔ　ｆｏｒ　Ｃｈｉｌｄｒｅｎ）として活動。２０１９年にＮＰＯ法人子ども大学くにたちを設立し、同理事長に就任して以来「ＳＤＧｓ子ども大学運動」を展開している

お米の歴史―稲作のはじまりから現代のお米事情まで(お米はどこから来て、どこへいく? 稲・お米・ご飯) の商品スペック

商品仕様
出版社名：岩崎書店
著者名：服部栄養料理研究会（監修）／稲葉 茂勝（著）／こどもくらぶ（編）
発行年月日：2025/10/31
ISBN-10：4265092594
ISBN-13：9784265092598
判型：規大
対象：児童
発行形態：全集叢書
内容：農林業
言語：日本語
ページ数：32ページ
縦：30cm
横：22cm
厚さ：1cm
重量：400g
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