世界のお米―主食がお米の国ぐに・世界のお米文化いろいろ(お米はどこから来て、どこへいく?稲・お米・ご飯) [全集叢書]

世界のお米―主食がお米の国ぐに・世界のお米文化いろいろ(お米はどこから来て、どこへいく?稲・お米・ご飯) の 商品概要

• 目次（「BOOK」データベースより）

  １　世界のお米の生産と消費（世界のお米の産地；生産量と消費量の世界地図；世界のお米生産量・消費量と人口；世界のお米の移動（貿易）のようす）
  ２　世界のお米の文化（お米の生産・消費大国の中国；お米を一番多く輸出しているインド；稲作がさかんなイスラム教徒の国インドネシア　ほか）
  ３　写真で見る世界の米料理（世界の炊き込みご飯とチャーハン；世界のお米のお菓子；米からつくられる粉）

• 内容紹介

  国際編。お米が主食の国は日本だけではありません。世界中のお米の産地、生産量ナンバーワンの国、お米の輸出と輸入などを解説。いろんなお米の種類や国ごとのお米料理も。

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  稲葉 茂勝(イナバ シゲカツ)
  １９５３年、東京都生まれ。東京外国語大学卒。編集者としてこれまでに１５００冊以上の著作物を担当。自著も１００冊を超えた。近年子どもジャーナリスト（Ｊｏｕｒｎａｌｉｓｔ　ｆｏｒ　Ｃｈｉｌｄｒｅｎ）として活動。２０１９年にＮＰＯ法人子ども大学くにたちを設立し、同理事長に就任して以来「ＳＤＧｓ子ども大学運動」を展開している

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